用海参如何做粥

导读: 虽然说海参的营养价值非常的高,但是也需要作出适合不同人食用的形态出来,例如孕妇吃海参的话应该吃比较容易消化的,想要补充胶原蛋白就可以用海参煲汤来吃。海参熬粥非常适

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虽然说海参的营养价值非常的高,但是也需要作出适合不同人食用的形态出来,例如孕妇吃海参的话应该吃比较容易消化的,想要补充胶原蛋白就可以用海参煲汤来吃。海参熬粥非常适合孕妇和老人们食用,用海参如何做粥呢?下面给大家具体的说下海参熬粥的几种方法。

一、海参芹菜粥

材料:海参一根、盐1克、芹菜1根、姜1小块、米饭一碗、水适量

做法: 1、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入米饭搅拌几下后,待米饭搅散后,改成中小火,煮30分钟; 2、趁着这个时间,将芹菜切成碎末,海参切成薄片,姜去皮切成细丝; 3、待米开花,粥变得粘稠后,放入姜丝,海参片和芹菜,调入盐,搅拌均匀; 4、然后大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。 5、出锅即可。

二、小米海参粥

材料:海参1只、小米适量、姜丝适量、葱少量、水

做法: 1、小米洗净备用,海参提前泡发好; 2、将海参切小块,姜切丝; 3、锅内放入小米和适量的水,将小火煮成小米粥; 4、煮至40分钟左右,下入切好的海参、生姜丝,将海参煮至熟透; 5、加入葱花,调入适量的盐即可食用。 小贴士: 1、小米是非常养胃的食物,它不仅可以缓解胃痛,缓和胃酸,最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病,从而降低肠道疾病的。 2、由于海参的蛋白质含量极其高,其中胶原蛋白也十分丰富,不仅延缓机体衰老,让肌肤润滑,消除皱纹和面部色斑,并且海参中的脂肪含量低,不会引起增肥。

三、海参青菜粥

材料:米饭、海参、青菜、虾皮、胡萝卜、鸡蛋、水

做法: 1、炒锅中抹薄油, 蛋液打散入锅,,中小火转锅摊成薄蛋饼,,出锅切丝; 2、同一锅, 加入足量水烧开, 倒入熟米饭, 搅散, 中火煮两分钟; 3、海参,、胡萝卜、青菜切碎丁,备用; 4、 先将海参, 胡萝卜碎加入粥里煮三分钟, 然后放虾皮、青菜碎, 煮一分钟后, 加少量味极鲜, 盐, 香油调味; 5、出锅撒上蛋丝即可。

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