猪肉炒玉米怎么做?

导读: 玉米大家都知道是一种非常美味的食物,而且玉米不仅可以直接用水煮着吃,还可以将玉米粒制作成甜品或者是其他的美味菜肴。而对于一些年轻人来说,玉米也可以用来烤着吃,味道

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玉米大家都知道是一种非常美味的食物,而且玉米不仅可以直接用水煮着吃,还可以将玉米粒制作成甜品或者是其他的美味菜肴。而对于一些年轻人来说,玉米也可以用来烤着吃,味道也同样很不错。如果吃腻了上述的食物,玉米也可以与猪肉搭配在一起炒着吃。那么,猪肉炒玉米怎么做?

这是道菜非常好吃,特别下饭的菜,做法也很简单,麻烦的是吃时要用勺子舀到碗里再吃,我每次做丁丁菜的时候,就是准备好勺子,和丁丁菜一起上桌。这样不必费力去夹那些小丁丁,有的筷子功夫不好,半天都夹不到一个小丁丁,特别是娃娃们,喜欢吃丁丁菜,可筷子功夫不行,看那费劲费力的夹丁丁,真是表情太丰富了,时间久了我就养成了,凡是丁丁菜,那盘子里一定有把勺子。 玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。 玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。 玉米中含有大量的营养保健物质。

玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。 玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。

尖椒洗净后切成小段。

炒锅烧热放油,下葱姜爆香。

放入猪肉泥炒散后盛出。

再少放点油。

下尖椒段煸炒。

放进玉米粒翻炒片刻。

再倒进猪肉泥,加点糖。

再倒点生抽。

撒点盐调味。

淋上太太乐鲜鸡汁。

最后用水淀粉勾芡。

再翻炒两下就OK啦。

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