晚上吃火龙果会胖吗 火龙果的营养价值有哪些
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火龙果的味道十分独特,又含有大量对人体有益的营养成分,所以不少人平时都是非常喜欢吃火龙果的,其中有不少人都喜欢晚上饥饿的时候用火龙果来充饥。于是很多人都担心晚上吃火龙果会长胖,那么晚上吃火龙果会胖吗?火龙果的营养价值有哪些?
晚上吃火龙果会胖吗
晚上吃火龙果不会发胖,火龙果属于低热量,高纤维的水果,每100克火龙果约含60卡路里的热量,而且纤维素是减肥的必要因素,适量吃火龙果还可以引起饱腹感,经常食用火龙果还能降血压血脂,对糖尿病和便秘起到辅助治疗的作用。
火龙果的营养价值
(1)花青素
火龙果中的花青素含量较高,尤其是红心火龙果,花青素是一种极强的抗氧化剂,能有效对抗自由基,抗衰老,还能有效防止血管硬化,从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风症状,同时还能提高对脑细胞变性的预防,预防痴呆症发生。
(2)植物性白蛋白
火龙果中的植物性白蛋白会自动与人体中的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,起到解毒作用,而且白蛋白还能对胃壁起到保护作用。
(3)铁元素
火龙果的含铁量比一般水果都高,铁元素是制造血红蛋白和其他含铁物质不可缺的元素,摄入适量的铁元素能预防贫血。
为什么吃火龙果能减肥
首先是因为火龙果中所含的纤维素较高,对于减肥人群来说,可以将火龙果当主食食用,适量的吃火龙果能增强饱腹感,尽量减少其他主食的摄取,因此也就减少了能量的摄入;另外,火龙果有“整肠”功效,吃火龙果能增加肠胃蠕动,排除体内的垃圾和毒素,有效润肠排毒。
火龙果怎么吃能减肥
(1)火龙果汁
将火龙果剥皮切块之后放入榨汁机内,加适量的水榨成果汁,既能在早餐时饮用,也能用来充饥,不但能补充足够的营养,还有瘦身功效,因为火龙果汁热量低,还有预防和缓解便秘的功效。
(2)火龙果炒虾仁
将油锅烧热后,先放入虾仁煸炒片刻,再将杨桃和火龙果切小块后倒入锅中和虾仁一同翻炒,放入适量的食盐调味,最后加入香芹即可,虾仁也有丰富的营养,和火龙果同食能顺气健胃,降低血糖,降压润肠。
(3)火龙果沙拉
将火龙果做成沙拉食用也能起到很好的减肥效果,将火龙果去皮后切小块,橙子榨成橙汁淋在火龙果周围,最后淋上沙拉酱即可,饭后一小时吃火龙果沙拉减肥效果更好,因为这个时候肠胃蠕动最快。
火龙果选购需知
1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。红肉最好吃,基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆。
火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。
3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。
6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。