婴儿鱼汤怎么熬

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如果家中有宝宝的家庭，就应该多给宝宝吃一些鱼，而在吃鱼的时候尽量将鱼刺挑出来，这样才可以有效避免宝宝被鱼刺卡住喉咙。因为鱼作为一种蛋白质含量非常高的食物，可以促进宝宝身体发育以及智力发育。熬鱼汤可以将鱼的营养价值有效与融入汤中，所以给婴儿熬鱼汤的时候应该如何制作?

清炖鱼汤的做法

原料：

1、新鲜鲤鱼一只650克左右;

2、清水豆腐250克;

3、花生油;

4、料酒、盐少许。

做法：

1、鲤鱼去鳞，内脏。

2、豆腐切块，尽量厚而且大。

3、铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水份的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。

4、鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。

5、大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿，料酒和盐。

6.加上鸡精和面粉，味道更香

注，鲤鱼煎之前裹上一点面粉能够去腥味。

宝宝鱼汤做法

芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。

做法：

1、用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条约150克。

2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

鲫鱼木瓜汤

材料：鲫鱼两条约600克木瓜一个约600克 姜5片 盐1/2茶匙3克 开水1800毫升

做法：

1)鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。

4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

以上就是关于宝宝鲫鱼汤的做法是怎样的的介绍。这里需要提醒的是，鲫鱼汤的营养丰富，但是对于非常小的宝宝来说，还是非常不适合的，只有在能吃辅食的情况下，才能给鲫鱼汤喝。此外，宝宝可以喝鲫鱼汤后，最好是配合其他的汤饮，保证宝宝的齐全。