春季水果食用有哪些禁忌 春季吃水果要注意什么

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不同的季节成熟的水果是不一样的，当我们会发现有一些水果是一年四季都有的，但是吃应季的水果当然是最好的，春季的时候很多水果都成熟了，春天吃水果是非常好的，但是吃水果也是有禁忌的，那春季水果食用有哪些禁忌？春季吃水果要注意什么？

春季吃水果的禁忌

1、忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

2、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

3、忌食水果过多

过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

4、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

5、水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

6、生吃水果忌不削皮

一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

春季吃什么水果好

1、樱桃

樱桃素有“春果第一枝”的美誉，所以春天里吃樱桃是比较合适的。目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。精彩推荐：春季吃什么鱼好

2、苹果

防治感冒吃苹果。春秋季节气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。

3、桔子

桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。桔子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。桔皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“桔核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

4、梨

干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

春季祛湿吃什么

1、咖喱鸡丝羹

功效：香辣开胃、驱寒祛湿

材料：鸡肉、红萝卜、薯仔、洋葱、青豆仁、蒜茸、辣椒丝、姜丝各、咖喱粉、鲜奶。

做法：将准备好的鸡肉清洗干净切成丝状，加入马蹄粉芡拌匀，锅中油烧开以后将拌好的鸡肉放入到锅中炒至微熟即可取出。锅中再放入油，加入准备好的蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，撒入少量的绍酒以及适量的清水，放入萝卜丝、薯仔丝、鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶以及适量的调味品直至锅中食物全熟即可。

2、三花薏米炒扁豆瘦肉汤

功效：清热祛湿、解脾虚湿困

材料：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、扁豆、陈皮、猪瘦肉、生姜。

做法：将准备好的食材就清理干净，稍加浸泡即可。然后将所有的食材都放入到锅中，加入适量的清水，大火煮沸后再转文火煮2个小时即可，最后可根据自己的口味加入适量的食盐。

3、清热祛湿沙葛猪骨汤

功效：清热祛湿，健脾开胃

材料：沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜

做法：将准备好的赤小豆、眉豆、扁豆清洗干净以后浸泡1-2个小时。猪扇骨切开后用水掉一下。将沙葛清洗干净以后，切成块状。锅中加入足够的清水，加入所有的食材，大火煮20分钟以后，再转文火煮一个小时左右即可。

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