炒橘子皮的做法是什么？

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人们在吃橘子的时候一般都会讲橘子皮剥掉，因为橘子皮不仅仅吃起来会有一种十分涩的感觉，而且很多时候橘子皮上面也会沾染一些病菌，如果吃了很可能会感染。但是从中医的角度来说，橘子皮还真的算是一种药材，可以帮助人们治疗一些疾病，因此橘子皮还是可以食用的。那么问题来了，炒橘子皮的做法到底是什么呢?

主料

橘子皮, 250g, 生姜, 3块, 大蒜, 3颗, 食用油, 少许, 盐, 1勺, 鸡精, 半勺。

炒橘子皮的做法步骤

1. 这是浸泡两天的橘子皮，捞出来用清水洗两遍后控干水。

2. 切好生姜，大蒜，小米椒。控干的橘子皮。

3. 把这些生姜和大蒜小米椒放油锅炒香，。

4. 放入橘子皮炒五分钟左右，就可以了。

5. 炒橘子皮，等橘子皮冷了在吃了，非常可口的。

小贴士

橘子皮切丝之后，用热开水浸泡两天，两天后捞出来控干水，在用清水洗两次控干水。

药用功效

1、巧防晕车

在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

2、巧治冻疮

将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

3、巧治慢性支气管炎

橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。

4、巧治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

5、巧治便秘

鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。

6、巧解酒

用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。

7、巧治睡觉磨牙

睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。