春季养阳的食物有哪些 春天温补的食物有哪些

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随着春季的到来，万物复苏，但是很多人由于适应不了天气的变化，身体容易出现一些问题，所以人的身体在春季需要进行养阳。养阳一般是指保养人体的功能。在春季进行温补这样才能增加人的抵抗力，抵抗疾病的侵袭。那春天养阳的食物有哪些呢？

温补食物

由于春季寒气还比较重，未避免机体受寒气侵袭，应多吃一些具有温补作用的食物，可有些提高机体免疫力，升阳温补。

推荐食物：姜，葱，蒜，辣椒，韭菜，香菜等食物。

升发性食物

豆芽，菠菜，春笋，香椿等食物，这些食物不仅能祛散阴寒，助阳升发，其中的营养成分，还有杀菌防病的作用。

推荐食物：菠菜，韭菜，香菜，绿豆芽，荠菜，黄豆芽等春季时令蔬菜。

抗菌食物

春季气候变暖，细菌，病菌开始繁殖，人体很容易受病菌侵袭，维生素和矿物质的抗菌效果良好，应该多多食用,增强人体免疫力。

推荐食物：富含维生素A的食物如动物肝脏，胡萝卜素等；富含维生素C的食物如小白菜，辣椒，番茄等蔬菜；柑橘，樱桃，草莓等水果。

菌类食物

春天多吃菌类食物可以增强机体抵抗力，菌类食物中富含有多糖元素，可以有效抗癌抗菌，其丰富的钙质等矿物质，对人体机肉，心脑血管等功能起主导作用。

推荐食物：蘑菇，银耳，黑木耳，香菇，金针菇等菌类食物。

健脾胃食物

春季要少吃酸性食物，否则会使肝气过于旺盛而损伤脾胃功能，春季养阳应该多吃一些有健脾利胃，养胃和中的食物。

推荐食物：山药，大枣，枸杞，蜂蜜，婴儿，芹菜，南瓜等。

养阳蔬菜推荐

第一种：香椿

含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦，性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥，可以与鱼清蒸，也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。

第二种：韭菜

富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

第三种：荠菜

富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。

第四种：小葱

富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的风寒感冒作用极佳，且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。

第五种：竹笋

含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒，有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

第六种：香菜

富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温，可以发汗，助消化。春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。

第七种：胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能保持眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之大有裨益。胡萝卜可以生食或与大米煮粥，都是春季的健康食用方法。

第八种：绿豆芽

富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒，可清热。绿豆芽可炒食，亦可榨汁服用。

第九种：菠菜

含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。

第十种：芹菜

富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡开胃。

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