海藻笋的做法

导读: 大海占据了地球表面积的70%往上,它里面有着丰富的食材供人们食用。在大海里,海藻笋一种非常常见的食材,也是一种人们十分喜爱的食材。海藻笋营养丰富,富含丰富的磷,钙,钾

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大海占据了地球表面积的70%往上,它里面有着丰富的食材供人们食用。在大海里,海藻笋一种非常常见的食材,也是一种人们十分喜爱的食材。海藻笋营养丰富,富含丰富的磷,钙,钾等微量元素。每天食用海藻笋可以为人们的身体健康保驾护航。

海藻笋有天然淡咸海鲜风味,已含有有益健康的天然生物盐和有机碘,制作过程不需另加食盐。建议每菜用量不超过100克,与其它原料配伍。

准备:烹饪前用滚开水焯。洗净后投入滚开水中烫1-3分钟左右,捞出立即投入凉水中浸泡一段时间,捞出备用。

烹饪方法多样,可根据个人口味添加除盐之外的任何调味品,如大蒜、生姜、葱、辣椒及果酱等。

1、作配菜。与普通蔬菜、蛋类、肉类或海鲜等配伍制作各式菜肴、馅类或菜饰等,海藻笋既提供营养成分、爽脆口感和翠碧色泽,又提供整个菜肴的天然盐分。

2、做汤或羹。在制作中加入海藻笋切段、海藻笋丁或海藻笋榨汁,在提供营养的同时,又是天然的调味盐。

3、作主菜:洗净,投入滚开水中烫3分钟左右,捞出立即投入凉水中浸泡数分钟,捞出即可凉拌、做沙拉、鲜炒、烩鱼、炒肉、炒海鲜、涮火锅等。

4、酱渍、盐渍、醋渍、制作泡菜等都可以

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