剪刀鱼的做法有哪些

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剪刀鱼的性情非常的温和，具有容易饲养的特点，也可以和多种鱼类一起进行混养，不过最好不要和体型很大的鱼类一起混养，剪刀鱼的长度一般只有十厘米到十五厘米之间，经常食用可以让人体的免疫力得到提高，对血压也可以进行调节，对身体的发育非常有利，那么剪刀鱼的做法有哪些?

第一，剪刀鱼的做法有哪些?　　全身银白色，近似透明，尾鳍上有黑白条纹，故得名。生物学特性身体强壮，容易饲养。性情温和，可与同体型同性格的上型鱼混养。体长10-20cm，尾叉形，半透明、银灰色，尾鳍上下叶各有一黑斑。剪刀鱼对水质不苛求，适宜水温20~25度。性情特别温和，游动活泼，容易饲养，可以混养，但要避免与大型鱼或暴躁的鱼混养。

第二，剪刀鱼的营养价值：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

剪刀鱼的做法有哪些?剪刀鱼切段，清水冲洗，待用。锅中倒入食用油，八角，姜片，这样炸出的剪刀鱼味道会很入味。油开至9成热的时候，放入剪刀鱼，一定要用大火呀，这样剪刀鱼不能粘锅，要两边来回翻转，直至两面到金黄色，把多余的食用油倒走，小火慢慢翻动，放入适量的，葱，姜，蒜。倒入清水炖制，这时候可以加入适量的，酱油，醋，味精，少许的精盐。炖制10分钟左右，就可以出锅了，我们可以在上面撒些香菜，味道鲜美，也很美观。