猪肚炖红枣的做法

导读: 猪肚是一种好吃的食物,人们经常会有很多的制作方法进行制作好吃的猪肚。可是红枣也是常见的营养物质,如果搭配其他的食物营养价值也是非常高的。应该注意的是每种美食的做法

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猪肚是一种好吃的食物,人们经常会有很多的制作方法进行制作好吃的猪肚。可是红枣也是常见的营养物质,如果搭配其他的食物营养价值也是非常高的。应该注意的是每种美食的做法是不同的,那么猪肚炖红枣的做法是什么呢?

红枣猪肚汤的做法

花白的猪肚,爽滑的口感,这就是让人垂涎欲滴的猪肚。秋冬季节,寒意来袭,很多人都喜欢在这个时候喝猪肚炖汤,不仅美味,还能养胃哦。猪肚汤的做法有很多,不一样的配料也会让汤品的味道截然不同哦。接下来就来给大家说说红枣猪肚汤的做法,制作方法并不难,比较容易掌握,想喝红枣猪肚汤,做法新技能get√!

主料:猪肚700g

辅料:红枣适量、姜葱适量、胡椒粉适量

做法:

1、猪肚反复清洗干净后,切成三到四块,放入水中加料酒焯一下;

2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫,切成肚条;

3、准备红枣若干,放入清水中泡半个小时,姜切丝、葱白切段;

4、锅热油,放姜丝和葱白爆香,然后放猪肚一起煸炒,可以稍久炒一会儿,炒得差不多的时候,加清水完全没过猪肚,大火烧开后,倒入砂锅中改小火慢炖;

5、小火炖一个小时后,加入红枣继续炖半个小时,半个小时后加适量盐再炖五分钟即可,出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

碎碎念:此汤有补血壮腰,健胃滋肾,利水通便之功效。最大的好处就是此汤适合全家人饮用,且经济方便,是不是非常心动呢?那就赶紧行动起来吧!

红枣猪肚汤的功效

说起猪肚汤,相信众多广东人都非常熟悉,无论是亲朋碰面,还是请客宴会,胡椒炖猪肚都是宴桌上常见的一道菜。利用猪肚煲汤是比较常见的一种做法,特别是红枣猪肚汤,汤品煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅非常美味,浓厚暖心,还具有不一般的饮食药疗效果。红枣猪肚汤之所以受欢迎,不仅是因为猪肚爽脆,汤品口感香甜之外,这道汤的功效作用也是不容忽视的。想要了解更多关于红枣猪肚汤的功效,那就要认真往下阅读了哦。

猪肚的功效:

猪肚也就是猪的胃,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚对消化系统疾病,泌尿系统疾病,妇科疾病,儿科疾病的治疗有辅助作用。具有补虚损,健脾胃的功效,对于治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积有很大的作用哦。

红枣的功效:

红枣具有补中益气、保健肠胃的功效,便秘、腹泻、消化不良之人,都可以吃点红枣让肠胃功能得到改善。红枣可以安神补血,贫血的人、产后身体虚弱的女性、经常感觉冷的人,心悸失眠、情绪紧张、有抑郁倾向的人都可以通过食用红枣进行滋补。上面这些都是大家所知晓的功效,其实红枣还有治疗低血压、护肝、抗过敏、扩张血管、改善心肌功能等许多鲜为人知的功效,由此可见,红枣的功效也是一级棒的哦。

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