鸡蛋面汤的功效
导读: 大部分的食物都可以和鸡蛋搭配在一起,这样不仅可以让食物的味道变得更好,营养价值也是更为充足的。在吃面条的时候也可以放入鸡蛋,其中使用鸡蛋制作出来的面汤会让面条的味
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大部分的食物都可以和鸡蛋搭配在一起,这样不仅可以让食物的味道变得更好,营养价值也是更为充足的。在吃面条的时候也可以放入鸡蛋,其中使用鸡蛋制作出来的面汤会让面条的味道变得更好。鸡蛋面汤只需要在煮面的时候将鸡蛋放入面条中,而鸡蛋面汤吃下去的话对人体又有怎样的药效作用?
鸡蛋挂面汤的做法。
1、鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用,准备好葱姜蒜等原料。
2、将锅加热,倒入花生油,将葱姜蒜放入,将鸡蛋放入。
3、鸡蛋炒熟后,将水倒入锅中,煮开,火关小。
4、下入挂面,中火煮然后进行,调味,放入盐。
5、面条熟后,将面条放入碗里,将自己制作好的汤汁浇在鸡蛋挂面中,最后倒入适当面汤。美味的鸡蛋挂面汤便制作出来了,如果喜欢的话,可以在最后煮面的时候打一个荷包蛋,营养价值更高哦。
鸡蛋挂面汤的食疗作用。
1、养肝。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
2、健脑。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
3、养阴补虚。补虚损,益精气,润肺补肾用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
4、增强免疫力。富含维生素E,捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。