甲鱼大补吗?
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生了一场大病之后,好不容易治疗好了,这时候的身体非常虚弱,平时特别容易感觉到疲劳,而且会莫名其妙的出现头晕以及冒虚汗等症状,都是身体虚弱造成的,可能还会伴随着轻微的贫血,这时候最好的方法就是饮食调理,这时候就特别适合吃甲鱼,甲鱼能够辅助治疗多种疾病,还有非常多的滋补作用。
甲鱼大补吗?
鳖,又名甲鱼、团鱼,自古被视为滋补佳品。其血可滋阴退热,适用于结核病之低热不退。鳖甲为滋阴潜阳、散结消肿之品。现代药理学研究证明,鳖甲中提取的有效成分能抑制肝、脾脏结缔组织增生,提高血浆蛋白的水平。其抗纤维化作用良好,近年被广泛用于治疗慢性肝炎、肝硬化、肝脾肿大等病症。
甲鱼肉味甘,性平,有滋阴凉血、益肾壮阳、清热散结、益气健胃功效,可治疗骨蒸劳热、久疟久痢、脱肛、子宫下垂、崩漏带下等病症。癌症病人在接受放射治疗或化学治疗后出现口干内热的阴虚现象时,食用甲鱼可起到辅助治疗作用,有益于恢复健康。
甲鱼的背壳味咸,性平,有滋阴潜阳、散结消痞之功效,可治疗虚风内动、骨蒸劳热、症瘕、闭经等症。
甲鱼血味咸,性平,是滋阴退热良药。
凡消化功能减退者、孕妇及产后便秘者忌食甲鱼。痰湿壅盛者、胃口不好和消化能力差的癌症患者及失眠者均不宜食用甲鱼。甲鱼忌鸡蛋、鸭蛋、苋菜、桃子、薄荷、荞麦和兔肉。
哪些人不能吃甲鱼?
1、肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,血浆浓度升高,诱发肝昏迷。
2、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
3、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人,更不能多吃,否则往往使入不思饮食,肚腹胀满,甚至引起腹泻。
4、幼儿要少食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品,儿童脾胃娇嫩,在食用时则有可能导致孩子消化不良,加重脾胃的负担,因此要少食。
由于甲鱼有一定“凉性”,因此腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜吃;有水肿、高脂血症的人也不宜吃。即便体质适合,也不要多吃久吃,要防止“滋腻厚脾”——也就是补养太过,影响正常的消化功能,身体反而无法吸收这些营养。