田鸡炒什么好吃?

分享到：

导读: 田鸡对于生活在农村的朋友来说并不会陌生，因为在野外经常见到，自己家里面也是经常吃的。但是对于城镇生活的人来说，就不太了解了，以为是一种新型的鸡呢!其实田鸡就是青蛙了

齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"田鸡炒什么好吃?"分享给大家！

田鸡对于生活在农村的朋友来说并不会陌生，因为在野外经常见到，自己家里面也是经常吃的。但是对于城镇生活的人来说，就不太了解了，以为是一种新型的鸡呢!其实田鸡就是青蛙了，它可是一种非常昂贵的食材，所以一般地方都吃不到。那么，田鸡炒什么比较好吃呢?

田鸡2斤，可买来自己宰杀，但较麻烦，还是让专业的师父杀好带回家。田鸡应用清水冲洗，除去血水，再捞起沥干水分。随后加入少许盐，料酒，少许淀粉拌匀。

主要佐料：青红椒(小米椒也可)250克，切成细圈。仔姜100克，切成姜丝。老姜1块，切丝。大蒜3个，切丝。泡椒几个，切成节。鲜花椒少许。

锅内热油，放入菜油，油熟后，放入花椒少许，将田鸡倒入锅中爆炒，田鸡肉收紧，炒香后倒入老姜丝，大蒜丝，泡椒，爆炒香，再放入仔姜丝，翻炒，这时加入开水少许烘煮2分钟，让佐料和田鸡入味。最后再倒入红椒圈煮1分钟，随后倒入青椒圈翻炒，炒的过程一定要轻，否则田鸡翻炒烂了可就不好了。

最后加入少许白糖，盐和味精，就可盛起入盆中。田鸡肉还是嫩点的好吃，所以要想在家做出的田鸡肉质细嫩，味道鲜美还得注意这些重点：下锅前加入淀粉少许，爆炒的时候注意别爆炒太干了，还有一定要加入水煮透，田鸡属于野生食材，得经过高温方可食用。

大家在生活中应该都听说过水痘吧，但是你了解水痘吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是水痘呢，以及水痘

在生活中有不少人都有熬夜的习惯，这会对健康带来很多不利的影响，需要通过一些方法调理恢复，那么熬夜对健康的危害有

桃子和榴莲是可以一起吃的，这两种食物的营养不会相互冲突，对人体的好处也是非常巨大的。虽然这两种水果一起吃对人体

美瞳，是不少人每天都会佩戴的物品。但对于美瞳佩戴时间，需要严格控制，不宜戴时间太长，或睡觉不取的情况。这样很容

WetSea海遇清新漱口水刷爆了朋友圈，引起了大家高度的关注和广泛的讨论，下面小编为大家介绍WetSea海遇清新漱口水有那么好

在春季，很多疾病会复发，所以在春季要注意饮食方面，这样才能让预防疾病的反复发作。在春季养胃是很重要的，胃不好的

花生是生活中很常见的坚果类食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，但是吃花生也有许多要注意的地方，那么花生的作

羊奶果泡酒是一种很养生的吃法，正确的食用可以为健康带来不少的好处，但是泡酒也有许多要注意的地方，那么羊奶果泡酒

菠萝是生活中很常见的水果食物，其汁液中含有较多的果胶，因此粘在手上后会感觉黏黏的，那么菠萝汁液黏在手上怎么洗？