晚上做第二天中午便当的方法是什么？

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提到便当这个词，大家一定会想到方便、顺利、便捷等，在这个快速发展的社会，这些都是人们所追求的，大家做什么事情都为了节省时间，很多人在工作中不方便外出吃饭，那就要自己带饭了，需要在头天晚上做好便当，然后第二天中午就可以吃，下面就来学习几种非常好的中午便当的做法。

晚上做第二天中午便当的方法：

1.味增肉末（耗时10分钟左右）

这个一看上去就符合便宜简单原则。

肉末（猪肉牛肉鸡腿肉末都行）下锅炒散，一勺味增用酱油、糖、料理酒调开，搞定。

黄色那个是鸡蛋，在锅里下点油，热了之后把打好的蛋（偷懒不打也行）倒进去，用筷子迅速划圈圈，就可以做成这样了。

2、味增烤鸡腿肉（耗时半小时左右）

这个鸡腿肉和煎蛋卷（没煎好）是前一天晚上做好顺便多做了一点的。

如果想早上起来做的话需要前一天晚上先把鸡腿肉腌好，第二天早上起来第一件事就是把烤箱预热，预热期间可以去洗漱之类的。预热好之后把腌好的鸡腿肉丢进烤箱，每7-10分钟拿出来刷一道腌肉的酱汁。期间可以读书看报刷微博逛知乎，或者也可以去把蛋卷煎了……

那个青菜是用水焯过之后冲冲凉水，用手把水分拧一下，然后和磨碎的芝麻还有酱油糖啥的拌匀。

3、照烧鸡腿肉（伪）便当（耗时15-20分钟左右）

为啥说是（伪）呢，因为并不是特别严格的照烧，只是类似照烧鸡腿的做法……

鸡腿肉腌一段时间（可以是一两个小时也可以是一个晚上）皮向下，在热油锅里煎一会之后淋上调好的汁，等汁稍微收一下就行了。旁边的大葱是在另一边火用平底锅烧成这样的。

饭的话是用出汁煮，跟米一起进锅的有一点酱油一点色拉油，然后还放了一些鸡腿肉的边边角角还有萝卜/干香菇/干贝一类，菜的话基本按照喜好来放就可以。

4、牛蒡胡萝卜便当（耗时15分钟左右）

牛蒡跟胡萝卜切丝（牛蒡不好切的话切片也行），下锅炒。配料大概就是酱油盐糖，出锅前撒点芝麻。

饭是牡蛎肉 鹿尾菜 干贝一起煮的饭。

5、酸甜肉丸子便当（耗时15分钟左右，加上做肉丸子的时间大约半小时）

肉末跟材料拌匀做成肉丸子，下锅煎，没啥要注意的。

肉丸子可以在前一天晚上做好。

6、汉堡肉排便当（耗时15分钟左右）

绿色的是青紫苏叶，白色的是白萝卜泥。多余的一些白萝卜泥把它们放在了汉堡肉排的汤汁里。

汉堡肉排可以提前一天晚上准备好，甚至是做好放冰箱，出来微波炉打一下就行。

7、萝卜炖牛腩便当（耗时一小时左右）

这个不是很推荐早上起来做，就算用高压锅做牛腩也比较花时间。

这个是前一天晚上做好第二天装进便当就可以了的。

红色的是辣白菜，买的现成的。

饭里的是裙带菜，因为放了一个晚上所以颜色比较不好看……

8、鲑鱼南瓜便当（耗时20分钟左右）

鲑鱼直接煎/烤，南瓜切块丢进放了酱油和糖的出汁里煮软。

期间可以把秋葵放进煮南瓜的锅里一块煮了，出来再切（免得粘液沾南瓜上）

秋葵上面的是木鱼花。