香芋焖五花肉怎么做?
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到了夏天的时候,因为天气非常闷热,导致人们的情绪很容易变得烦躁,而且还会出现干咳等,除此之外,生活中经常会有人出现便秘,还有孕妇会出现难产等等,针对这些问题,平时都可以吃点五花肉,因为吃五花肉具有润燥的作用,今天介绍的美食是香芋焖五花肉,这是一道色香味俱全的美食,下面来学习详细做法。
香芋焖五花肉的做法:
主料:
400g
100g五花肉
配料:
适量油;
适量盐;
适量糖;
适量生抽;
适量生粉;
制作方法:
1香芋去皮,洗净切成块;
2五花肉洗净,切成小块,用糖,盐,生粉,生抽腌20分钟;
3热锅倒点油,将腌好的五花肉倒入锅中爆香;
4然后将香芋倒入,翻炒片刻;
5注入适量清水,加盖焖都20分钟;
6打开盖,再翻炒片刻;
7煮至变糊状;
8熄火装碟享用。
小贴士:
香芋切大块一点儿,这样更美味啊。
五花肉烧芋头的做法
1.五花肉切块。
2.芋头去皮洗净切成块。
3.锅放油,放入姜和八角、桂皮。
4.放入五花肉炒出油。
5.炒至出油,加入白糖炒一分钟,再加入料酒。
6.加入老抽炒匀。
7.加水淹没五花肉,大火烧开后转小火焖半小时。
8.待汤汁剩下三分之一时加入芋头,放少许盐,改大火炖十至十五分钟。
9.最后加入鸡精即可。
香芋烧五花肉的做法:
1.
食材:香芋(已去皮清洗)、五花肉(已清洗切开焯水)
2.
将已清洗好的香芋放在案板上切开,待用。
3.
烧锅加3汤勺油烧热,下入焯好的五花肉,加3汤勺酱油。
4.
翻炒翻炒。
5.
接着,合入切好的香芋翻炒一下。
6.
然后,加入一些清水。
7.
加1汤勺料酒。
8.
加1汤勺白糖。
9.
加1勺盐。
10.
调味煮开。
11.
后,烧煮汤汁差不多了、香芋熟软,即成。