拿铁的意思是咖啡吗 拿铁是什么

导读: 说到拿铁,很多都不会感到陌生,因为许多人平时在学习工作劳累之余的时候就会点上一杯拿铁饮用,而在许多人的心里,拿铁就是咖啡,,但是据说这种说法并不是非常恰当的。那么

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说到拿铁,很多都不会感到陌生,因为许多人平时在学习工作劳累之余的时候就会点上一杯拿铁饮用,而在许多人的心里,拿铁就是咖啡,,但是据说这种说法并不是非常恰当的。那么拿铁的意思是咖啡吗?拿铁是什么?拿铁和咖啡是什么关系?

拿铁是什么

拿铁原名latte,实意为牛奶,抹茶拿铁其实就是抹茶味道的牛奶。在国内你点一杯拿铁,国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁。若你在意大利、西班牙等国家,你要一杯拿铁,咖啡师绝对会给您端出一杯牛奶。你大声的训斥咖啡师不懂咖啡,只能证明自己没有文化。当下咖啡馆许多拿铁都不含一滴咖啡,诸如抹茶拿铁、红茶拿铁、还有许多韩国咖啡馆热卖的五谷拿铁等等。

拿铁咖啡

拿铁 = 拿铁咖啡 = 意式浓缩咖啡 牛奶

拿铁指的是牛奶,所以拿铁咖啡是牛奶味很重的咖啡,卡布奇诺是咖啡味重的,虽然都是咖啡加牛奶,另外抹茶拿铁的传统做法是要加咖啡的,只不过咖啡豆的选择要求高,很容易做的不好喝,所以国内干脆就不加咖啡。风味拿铁多是加了糖浆,比如香草拿铁。紫薯或者红薯拿铁理论上就是紫薯牛奶。

喝咖啡的禁忌人群

(1)心血管疾病患者

正常人长期或大量饮用咖啡会增加体内胆固醇含量,引起心血管疾病,所以高血压、冠心病、动脉硬化等患者不宜喝咖啡。

(2)老年妇女

咖啡会减少人体内的钙质,从而引起骨质疏松症。妇女在绝经后,每天需要的钙比绝经前需要的多10倍以上。如果老年妇女常喝咖啡,容易发生骨折。

(3)胃病患者

有胃病或胃溃疡的人尽量不要喝咖啡,因为喝咖啡会刺激肠胃壁,导致疾病恶化。

(4)孕妇

处于妊娠期的妇女不能喝咖啡,咖啡因会导致胎动过于频繁,从而影响胎儿发育,严重情况下会导致胎儿畸形或流产

(5)B1维生素缺乏者

B1维生素对保持神经系统的平衡和稳定有着重要的作用,而咖啡对维生素B1却有严重的破坏作用。维生素B1缺乏者喝咖啡太多会导致脚气、情绪烦躁等症状。

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