烤蛤蜊的做法是什么？

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提到蛤蜊对于很多年轻人来说，并不会感觉到陌生，因为每次出去吃烧烤的时候，都会点蛤蜊来吃。其实蛤蜊也可以自己在家做着吃，烹饪方法还是非常多的。除了用水煮着吃之外，也可以用烤箱烤着吃，味道也比较好，吃了还能从中吸收大量的营养。那么，烤蛤蜊的做法是什么?

黄油烤蛤蜊的做法

原料：蛤蜊500克，面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉、黄油各适量。

做法步骤：

1、把蛤蜊放在锅里，另适量水大火煮至开壳，捞出沥水后摆入烤盘。

2、将面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉和黄油混合均匀后，刷在蛤蜊上。

3、用烤箱的最大火烤3分钟即可。

葱姜烤蛤蜊的做法

原料：蛤蜊500g，葱丝、生姜丝、香菜末各适量。

做法：蛤蜊摆入烤盘后，将葱姜丝均匀地撒在蛤蜊上，上面用锡纸盖一下，200度烤10分钟即可出炉，6分钟后要记得翻动一次。出炉后趁热撒上香菜末食用。

椒盐烤蛤蜊的做法

原料：蛤蜊500g，椒盐粉适量。

做法：在烤盘底部铺上锡纸，将蛤蜊放在锡纸上，220度，上下火，中层，烤8分钟出炉装盘，趁热撒上椒盐粉即可食用。

黑椒烤蛤蜊的做法

原料：新鲜蛤蜊1斤、海盐少许、粗粒黑胡椒粉少许、小香葱花少许。

1、在烤盘底部铺上锡纸，将蛤蜊放在锡纸上，均匀地撒入少许海盐、粗粒黑胡椒粉和小香葱花。

2、上面再盖上一层锡纸，200度，15分钟，等蛤蜊全部开口即可出炉。