水煮元宝虾的做法

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水煮元宝虾味道鲜美，营养功效也非常的不错，在做这道菜的时候要选择新鲜的对虾二斤左右，然后准备其他的一些调味品，首先要把对虾洗净，要准备一些蘸料。然后再进行制作，平时经常吃一些虾对身体是非常有好处的，它的蛋白质非常的优质，对人体的补益功效非常不错。

水煮元宝虾的做法

主料：对虾1000g

调料：食盐适量醋适量鸡精适量葱1根花椒适量料酒适量生抽适量芝麻油适量

1.对虾洗净备用

2.蘸料(姜末，醋，生抽，鸡精，香油)用来沾煮好的虾，里面放了

3.锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐

4.煮开5分钟这这样就好了，虾很容易煮的，装盘就可以了，沾蘸料吃

多吃虾的好处

吃虾的好处很多，祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上，粗脂含量7%左右，钙含量9%，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜和这些水果同吃，至少应隔两小时。