什么蔬菜是碱性食物呢？

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现代社会，人们更重视养生保健，而在养生常识当中，人们都已经了解到碱性的食物对于人体来说还是有很大益处的，这也是为什么现在碱性水都比较好卖的原因。而且生活中碱性的食物并不是很少，只不过就是很多朋友都不太了解罢了。那么问题来了，什么蔬菜是碱性食物?

什么蔬菜是碱性食物

1.寒性碱性食物：

蔬菜类：番茄、香瓜、竹笋等;

食用药材类：石斛、芦根;

水果类：猕猴桃、香蕉、柿子等;

制品类：食盐。

2.凉性碱性食物：

蔬菜类：茄子、黄瓜、冬瓜等;

食用药材类：菊花、决明子、西洋参等;

水果类：苹果、梨子、橙子等;

饮料类：茶叶。

3.平性碱性食物：

蔬菜类：胡萝卜、茼蒿、马铃薯等;

食用药材类：天麻、甘草、茯苓等;

水果类：葡萄、桃子、樱桃等;

坚果类：大豆;

饮料类：豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。

4.温性碱性食物：

蔬菜类：山药、洋葱、韭菜等;

食用药材类：何首乌、冬虫夏草、人参等;

坚果类：栗子、杏仁;

制品类：食醋。

5.热性碱性食物：

蔬菜类：辣椒、胡椒、大蒜;

食用药材类：肉桂;

水果类：荔枝、桂圆、橘子;

制品类：食碱。

碱性食物的分类

碱性食物在生活中很常见，像青菜萝卜这些都在碱性食物范围内。一般来说，碱性食物可以简单分为七大类：

1.蔬菜类;

2.水果类;

3.食用药材类，如菊花、何首乌等;

4.饮料类，如茶水等;

5.坚果类;

6.盐、醋等制品类;

7.十字花科类，如萝卜干等。

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