排骨鱼胶汤的做法

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鱼胶内富含大量的维生素和微量元素，同时有着高级的胶原蛋白，对于皮肤的保养有着非常显著的作用，而鱼胶的食用方法有很多，即使用来泡水饮用其效果也是非常明显的，除此之外也可以把鱼胶和排骨搭配在一起制作成排骨鱼胶汤，营养物质也更加的丰富，那么排骨鱼胶汤的做法是怎样的呢？

1.滋补花胶排骨汤

用料

花胶1颗;红枣2个;桂圆2个;当归1片;枸杞若干;姜片1片;排骨三块;盐若干;酒

稍稍许。

滋补花胶排骨汤的做法

1.花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发。

2.花胶，排骨加姜片焯水去腥。

3.除盐之外所有食材放入炖盅，炖2小时左右即可，其间加盐。

2.花胶排骨汤

主料

花胶200g;排骨200g。

辅料

盐适量;香菜适量。

步骤

1.花胶切小。

2.用温水洗泡五分钟。

3.起一锅，下排骨焯水。

4.将花胶和凉水一起煮开。

5.下焯过水的排骨，大火煮开。

6.煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。

7.下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

3.花胶炖排骨

主料

花胶50g;西洋参3粒。

调料

食盐适量;猪大排适量。

花胶炖排骨的做法

1.花胶、西洋参、排骨。

2.花胶、西洋参分别泡水。

3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。

4.把排骨放到炖锅内胆。

5.放进泡好的花胶。

6.放进西洋参片。

7.加入适量的水。

8.开始炖3小时。

9.炖好的花胶排骨。

10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。

4.花胶排骨汤

主料

花胶、排骨。

辅料

盐

花胶排骨汤的做法步骤

1.把花胶用冷水浸泡4到5个小时，让花胶泡开，途中可以换一到两次水。

2.花胶泡好后，沥干水分。排骨冷水下锅，煮出血水，沥干。

3.把花胶和排骨放进炖盅隔水炖大概45到60分钟。

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