红豆粽子要放盐吗

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到了端午节这个传统节日，有传统节日意识的家庭都会自己在家里制作粽子，因为端午节的时候就是需要吃粽子，这是几百几千年留下来的一个传统习俗。而在制作粽子的时候，根据个人口味有很多不同口味的粽子类型，其中红豆粽子的口感不仅好，寓意也是非常不错的，可是在制作红豆粽子的时候需要放盐吗?

红豆粽子要放盐吗：

1、甜粽子不放盐，加入红小豆、红枣等均可。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。

2、咸粽子也不在米里放盐，添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍。

红豆粽子要放糖吗：

根据个人口味来了,个人建议放适量的糖比较好吃。如果家里有糖尿病病人的话,有一部分就不要放。但是红豆粽子还是可以放糖的，这样才能更加的好吃，还有这个红豆粽子中的红豆还是要泡一晚上，这样才容易煮熟。

包粽子的红豆要泡多久：

一般泡一晚上就可以了。

做法如下：

1、红豆洗净浸泡一晚。

2、糯米洗净浸泡数小时。

3、浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起，加入食用碱拌匀。

4、取洗净粽叶两片，卷成漏斗状。

5、装入拌好的米料压实。

6、用手指按压粽叶两边。

红豆粽子要放盐吗?红豆粽子要放糖吗?

7、将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶。

8、将长出的粽叶反折上去。

9、用棕麻绑扎好粽子。

10、剪去多余的粽叶。

11、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。