番茄炒洋芋的做法

导读: 洋芋也就是我们常说的土豆,番茄和土豆口感都很好,而且可以做出很多美味,具有瘦身美容、抗衰老的作用。平常用番茄炒蛋、酸辣土豆丝都是我们生活中常吃的家常菜,而且特别下

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洋芋也就是我们常说的土豆,番茄和土豆口感都很好,而且可以做出很多美味,具有瘦身美容、抗衰老的作用。平常用番茄炒蛋、酸辣土豆丝都是我们生活中常吃的家常菜,而且特别下饭好吃,那么,除了这些还有哪些做法呢?

土豆西红柿能一起吃吗

土豆、西红柿都是富含营养价值的家常蔬果,是家常菜的常用食材。土豆和西红柿做出来的菜肴,像酸辣土豆丝,像西红柿炒蛋等,都是非常营养美味的菜式。那么营养美味的这两种食材能够混合在一起吗?土豆西红柿能一起吃吗?下面我们一起看看。

很多妈友十分关注土豆西红柿的饮食禁忌。有这样一种说法土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。这种说法究竟是否成立?其实西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此,土豆西红柿能一起吃吗?答案是肯定的。

但网上确实曾经有报道称,一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时,浑身遍起红斑昏倒在学校附近,并在送医途中死亡。但是其实这不是由于土豆西红柿混吃引得祸。那么,重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢? 很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这两种食物的任何一种后,在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

所以,土豆西红柿并非不能一起吃,而是不要吃带芽土豆和青西红柿,自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿,注意不要购买未成熟的青西红柿。

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