菠萝炒菜做法家常小菜

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菠萝是非常常见的一种美食，关于菠萝的营养价值很高的，首先菠萝可以用盐水浸泡后拿来直接吃，脆脆的口感非常的水润，还有助于对我们的肠胃进行消化和吸收，除了这些以外，菠萝炒饭也是非常受欢迎的一道美食，关于菠萝炒饭的做法有很多种，让我们看一看最好吃最美味的一种。

主料

菠萝80g黄油适量

盐1小撮胡萝卜适量

绿青椒适量广式腊肠两根

蟹棒两根蚝油两勺

鱼露一勺洋葱适量

菠萝炒菜的做法步骤

1. 由于做完了才想起来上传！所以没有拍到步骤！

2. 把所有食材切成小块，坐锅点火，黄油化开后放入洋葱炒香。

3. 放入青椒、胡萝卜，然后放蚝油、鱼露！这是配菜为了炒出来颜色好看！炒的差不多后放入腊肠和蟹棒！

少炒一会放菠萝一直翻炒，多炒会菠萝的甜味才会入到菜里！最后放一点盐！

蒸好的大米饭2-3碗；

新鲜菠萝一个，切成半寸见方的小块；（大约一碗的量就行）

中到大个鲜虾仁2两，剔干净沙线；如果虾仁很大，可以切成两段；

红萝卜一小根，切成丁；

中小号洋葱一个，切成丁；

鲜豌豆少许（可以用冷冻的）；玉米粒少许（也可用冷冻的）；

生抽、盐、鸡精各少许；

起油锅，爆香洋葱粒，下胡萝卜丁、豌豆翻炒，加少许生抽，胡萝卜断生后，倒入虾仁、玉米翻炒，虾仁8成熟时，把白饭到进去，翻炒，再加少许生抽，虾仁完全熟时，加入菠萝块，翻炒几下，调味出锅。

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