椰子汁的功效与作用 补充营养利尿消肿杀虫消疳驻颜美容

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椰子，棕榈科椰子属植物的果实，是一种常见的热带水果，椰汁颜色似清水，味道清甜，椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰汁和椰肉中含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、脂肪、多种维生素、钾、钙。镁等多种营养分成分，是一种营养价值很高的水果，除了直接生食之外，还可以用来做甜品、煮粥、煲汤等。具体功效介绍如下!

椰子汁有什么功效?

1、补充营养。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2、利尿消肿。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3、杀虫消疳。椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

4、驻颜美容。椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液、扩充血容量、滋润皮肤、具有驻颜美容作用。

椰子什么人不能吃?

椰子的味道非常不错，并且大多数人都是比较适合食用椰子的，但是椰子的禁忌人群也比较多的，肝脏不好或者患有湿疹的朋友们，千万要少吃椰子，另外，体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气;大便轻泻者忌食椰子，椰子有轻泻的作用;椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食为好。

如何选购椰子?

1、椰子可以分为两种，青椰子和黄椰子。如果需要榨汁、打果汁，可以推荐青椰子;而如果要吃肉、榨油，可以选择黄椰子。

2、选择椰子时，记得要摇一摇，可以知道里面的水份也就是椰汁的多少，应选手感较重，摇起来较沉的椰子较好。

3、看尾部那三星，白色的尾部就是属于嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是现在好多人都知道这个方法，都会涂上黑色的涂料糊弄百姓。

4、如果要让椰子新鲜口感好，建议选择表面带有椰壳的，因为椰壳可以保护椰肉，减少水份的蒸发。

总结：新鲜的椰子汁是一种营养成份很高的天然饮品，这种果汁中含大量的糖份和蛋白质，另外还一些维生素与矿物质，因此适量喝好处是很多的啦!