海螺可以生吃吗 海螺没熟吃了会怎样

导读: 海螺,众所周知其吃法是非常多的,有些人在吃海螺的时候喜欢将海螺的肉分离出来,直接煮着吃,有些人则喜欢爆炒吃海螺最为原始的吃法就是直接蒸着吃,保留海螺的营养不流失,

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海螺,众所周知其吃法是非常多的,有些人在吃海螺的时候喜欢将海螺的肉分离出来,直接煮着吃,有些人则喜欢爆炒吃;海螺最为原始的吃法就是直接蒸着吃,保留海螺的营养不流失,保持海螺的原汁原味,在吃的时候在搭配很多的蘸料食用,味道是非常鲜美的。那海螺可以生吃吗?快来让我们一起了解看看吧!

海螺可以生吃吗?

海螺煮或者蒸着吃更安全,生海螺带有寄生虫,煮熟才能确保安全,海螺生吃不仅味道不好,含有很多细菌对人体也会影响,所以海螺不建议生吃,海螺富含、蛋白质和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的低脂肪、高蛋白、高钙质的天然食品。海螺不洗干净会比较脏,吃海螺的时候一定要洗干净。

海螺没熟吃了会怎样?

海螺没熟吃了可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,无明显不适症状无须特殊处理,出现不适症状需及时去医院。

海螺味甘性凉,含蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质,适量吃对人体有益,海螺没煮熟吃了可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,所以要尽量少量吃没有煮熟的海螺。

海螺多久能蒸熟?

一般常规大小的海螺,要冷水下锅蒸,先用大火,开锅后转中火,继续煮10分钟左右即可,如果海螺的个头较大可以酌情蒸久一点。

蒸海螺时一定要掌握好时间,时间过长容易煮老了,吃起来不鲜嫩,而且肉质发硬、嚼不动。

海螺怎么蒸好吃?

材料:海螺1200g,醋适量,姜适量

步骤:

1、把海螺用清水洗干净,备用。

2、蒸锅内加入适量的清水,然后把海螺放篦子上面。

3、水烧开之后加盖蒸制二十分钟。

4、蒸好的海螺,用两根牙签把海螺的肉挑出来。

5、去掉螺肉上面的苦胆。

6、去掉螺肉下面的黄。

7、把处理好的螺肉蘸着姜醋汁食用。

总结:海螺作为一种海鲜,要是没有熟的话是不可以吃的!要不然会造成寄生虫感染!

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