白萝卜怎么切片

导读: 在现实生活中白萝卜是非常受到大家欢迎的一种蔬菜,而白萝卜可以制作成白萝卜丝也可以切块也可以切片,而切片的白萝卜更适合用来爆炒或者是清炒,味道非常好,而白萝卜切片的

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"白萝卜怎么切片"分享给大家!

在现实生活中白萝卜是非常受到大家欢迎的一种蔬菜,而白萝卜可以制作成白萝卜丝也可以切块也可以切片,而切片的白萝卜更适合用来爆炒或者是清炒,味道非常好,而白萝卜切片的方法也很简单,首先将白萝卜去皮,对半切开,然后放在一起用手扶好就可以开始切片了。

白萝卜怎么切片?

白萝卜的去皮

利用准备的刨子或刀将四个白萝卜的皮全部去掉。

先将白萝卜两端的多余部分切掉,然后一只手拿稳白萝卜(拿的时候注意拿白萝卜的两侧,中间部分留出来作为削皮的部分。),另一只手拿刀。

白萝卜块状的切法

1、 拿住其中一个白萝卜的一头,从另一头出发,按照一个弧度切出一定大小的块状白萝卜来,直到切完为止。

2、 拿出第二个白萝卜,将其对半切开,然后按照白萝卜的体积大小朝一面切成几等份,随后根据实际需要将白萝卜切小、切匀,直到将此白萝卜切完为止。

附:此种白萝卜块状的切法方法很多,按照生活实际随意定,只要刀不切在手上即可。

白萝卜片状的切法

拿住第三个白萝卜的一头,从另一头出发,呈直状按照一定的厚度切成片状,将整个白萝卜切完为止,注意大小均匀。

白萝卜丝状的切法

拿住第四个白萝卜的一头,从另一头出发,呈倾斜状按照一定的厚度先切成片状,切完为止,然后将适当的白萝卜片叠在一起,按照一定的宽度从一边切到另一边即可。

白萝卜:生吃白萝卜,可能起到促进消化的作用。其本身所具有的辣味可以刺激胃液的分泌,并且有很好的消炎作用。白萝卜性寒,我们在冬天吃涮羊肉时,可以用白萝卜来去膻味,以及中各羊肉的温热,另外,还可以起到预防消化不良的作用。无论是与羊肉还是与猪肉,一起炖着吃,都可以起到顺气补气的效果。

对于胃口不好,痰多的人,可以将白萝卜洗净,切片煮烂,熬成萝卜汁,然后倒进茶水中,每天喝两次,可以起到开胃化痰的功效。胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素及各种人体所必需的氨基酸、矿物质等。生吃可以起到养血的功效。熟食可以起到补肾的功效,对于有心脑血管疾病的患者十分有益。胡萝卜在食用时,最好是用油炒,这样胡萝卜中的脂溶性维生素才容易被吸收。若要生食,则可以,吃过胡萝卜后,再吃一些含油脂的食物,来促进其消化吸收。

青萝卜:青萝卜中含有丰富的膳食纤维及维生素C,有很好的清热舒肝的功效,此外,还有化痰、健脾、缓解口干等功效。青萝卜与水萝卜更适合做凉拌菜吃,清脆爽口。中国吃网菜谱专家提醒,切胡萝卜先要想好是用来做配菜还是做主菜。与牛羊肉一起红烧或炖,切滚刀块最好了,大小要均匀,一口一个的最好;做配菜切片时,偶爱切成菱形的,视胡萝卜长短,尽量切成一段一段的等份平形四边形,然后再切片,切片的厚度也就一根牙签的粗细的样子吧;切丝的时候第一步切片很重要,只要能切出漂亮的胡萝卜片,丝也就切细了。关键是在练习。

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com