红薯怎么保鲜

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红薯是人们经常会吃到的一种食物，红薯可以作为一种粗粮纤维的食物食用。红薯的做法有很多，红薯可以当做菜来食用，也可以制作烤红薯，作为一种零食来食用。所以红薯的吃法是比较多的，满足吃货们的需求。冬季来临之后，家里经常会储备一些红薯，那么红薯怎么保鲜呢？

我们首先要掌握好收获期，一般当气温降到15度以下的时候，这个时候的气候是收获红薯是最好的，因为15度以下以后，红薯就开始停止生长了，我们收获的红薯，不至于到后期出现出芽的现象。另外一个，在我们红薯收获了以后，不要急着去入地窖，而是要在外面，一般会出现在20多度或者是30多度温度的时候，把它存放两三天，等到两三天以后我们再进行入窖，这样的目的就是我们在收红薯的时候，会出现一些伤口，把它们放到外面之后，它就会出现自行的愈合，不至于我们把存放到红薯地窖里面以后，因为伤口的问题，而进行感染，所以说产生病菌导致最后腐烂掉。

再一个，我们在入窖之前，一定要把我们的红薯就要进行消毒，这样我们可以建议大家采用百分之一的硫酸铜，杀菌剂来进行喷施，或者也可以采用我们的硫磺来给它进行熏蒸，把我们的红薯窖里面的病菌给它杀死掉，不至于到时候它感染我们的红薯，剩下的就是我们在储存红薯的时候，温度要保证在10到15度之间，就不会出现大的问题，然后等到元旦以后，在春节之前的这段时间。红薯的价格是最高的时候，我们就可以把它们拉到市场上进行销售了。

我们用这种方法存储的红薯，既可以长时间的保鲜，而且对于红薯的口感方面也是没有任何影响的，在我们储存那么长时间以后，把它拉出来卖的时候，它的品相依旧是非常好的，对于我们的价钱自然而然也就会非常高了，怎么样这种方法对于你来说是不是特别简单呢，我们一定要做好其中的每一处，不然的话可能会给我们的红薯造成损坏。