黑豆煮粥的做法

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黑豆是一种常见的食材，可以用于制作多种美味的食物，可以用于煲汤，也可以用于煮粥，大家可以根据自己喜欢的口味去选择黑豆的做法。黑豆煮粥的时候是需要将黑豆跟大米一起放在锅里面进行煲一个小时就可以了，做法很简单，大家可以尝试一下，比如觉得味道太淡可以加入少许的白糖提味。

做法一

食材食谱热量：3635(大卡)主料大米半碗黑豆两把

方法/步骤

首先准备两把黑豆，用温水浸泡一会儿。因为是用高压锅做粥，如果用砂锅或者煮锅熬粥，那么黑豆和红豆一样，需要提前浸泡的哦。

大米半碗准备好，用水清洗干净。

平时做粥如果把握不好水和米的比例，可以在做得最成功的那一次记下所用的量，以固定的容器为准。做粥就必须要这个碗来量。倒掉黑豆和大米的水，备用。

接着把黑豆和大米倒入高压锅里，加适量的清水。

盖上高压锅的盖子，大火烧开后中火压15分钟就可以关火了。

做好的黑豆粥，黑豆吃起来很像黄豆哦。

做法二

用　　料：黑豆,黑米,大米

黑豆粥的做法

第一步准备一把黑豆放入电饭锅中。

第二步放入一把黑米。

第三步用清水冲洗干净。

第四步放入适量清水之后将电饭锅跳到保温键上焖一晚上。

第五步准备适量的大米。

第六步用清水反复淘洗干净。

第七步将大米放入电饭锅中煮一个小时左右的时间。

第八步直至粥煮的粘稠，即可食用。

黑豆小米粥怎么做好吃呢

1、 首先将豆子洗干净，然后将豆子泡个5-6个小时。 在用水泡豆子的过程中，泡豆子的水会慢慢变红红糖水。这个是因为花青素的原因。而花青素清除体内的自由基。想要红颜不老，就多吃点黑豆吧。另外，目前市场上的黑豆有：两种黑豆，一种是黄芯的;另外一种是绿芯的。

说说两种不同的黄心黑豆。黄心黑豆有肾形黑豆和椭圆形黑豆，这两种黑豆。

2、 泡到黑豆发大不硬的时候呢，就可以煮了。将泡黑豆的水和黑豆同放入锅里一起煮。因为泡的水里有花青素。等煮到豆子吃着没有生味的时候，将淘洗过的米放到锅里一起煮。

3、 煮个米烂软了就可以吃了，但是一般情况下豆子还是有点硬的。所以要吃烂软的豆子烂软的米做成的粥，就一定要想办法(像上边介绍的方法)首先将豆子煮到差不多软的时候再小米，这样煮好的时候，豆子和米就会都一起烂熟了。而不会出现米烂软，而豆子还是硬的情况。