板栗猪骨汤

导读: 板栗猪骨汤是很好的养生保健汤,板栗是一种常见的食物,它属于养脾健胃的一种食物,在强筋活血、补肾壮腰方面都有很好的效果,在预防高血压,预防心血管疾病方面也具有一定的

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"板栗猪骨汤"分享给大家!

板栗猪骨汤是很好的养生保健汤,板栗是一种常见的食物,它属于养脾健胃的一种食物,在强筋活血、补肾壮腰方面都有很好的效果,在预防高血压,预防心血管疾病方面也具有一定的作用,对于老年人来说,经常吃栗子还有抗衰老的作用,所以说经常喝板栗猪骨汤也是非常有好处的。

板栗猪骨汤

材料

猪骨500克,栗子300克 清补两(淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米各少许)适量 盐、油和水适量

步骤

1.将猪骨洗净切块,然后氽水备用;

2.清补两浸软,洗净备用;

3.栗子剥壳去衣,洗净备用;

4.将以上所有材料放入汤煲中,加入6碗水左右(任凭个人喜好),先开中火煲;

5.水沸后,转为慢火再煲两小时,最后放适量盐调味即可。

营养特色

中医学认为:栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com