海参煲粥的家常做法

导读: 海参煲粥这种东西做法是比较简单的,只要准备好葱花、海参、姜丝以及大米就可以制作了,制作的时候应该要先加入大米跟海参煲一个小时左右,然后在加入姜丝跟葱花等,在煮几分

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海参煲粥这种东西做法是比较简单的,只要准备好葱花、海参、姜丝以及大米就可以制作了,制作的时候应该要先加入大米跟海参煲一个小时左右,然后在加入姜丝跟葱花等,在煮几分钟就可以食用了,所以大家可以尝试与喜爱海参煲粥的做法。下面是一篇关于海参煲粥的家常做法介绍,可以了解一下。

海参小米粥

材料小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花

做法

1、小米淘洗干净,用清水泡上;

2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;(

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

宫品海参南京销售点:南京市白下区太平南路1号新世纪广场,025-83696665;中央路68号,025-86459665小诀窍做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。

砂锅海参粥

材料海参、香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝

做法

1、准备好食材,海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。

2、将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水。

3、盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮。

4、这个时间清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用。

5、待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟。

6、然后下入姜丝、海参段。

7、加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右。

8、出锅时撒少许香葱粒,滴香油即可。

海参粥

材料用料海参25克,大米50克,冰糖适量。

做法

1、将海参发透,去肠洗净。

2、将海参切成丁。

3、将海参丁与大米同煮为粥,趁热加入冰糖,溶化后即可。

功效

滋阴清肺,益中补气。适用于身体消瘦、低热盗汗、干咳无痰等症。

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