鸡肉炖什么补血养气

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人的血气是身体最重要的，因为人活一口气，血液是支撑人们生命的最重要的部分。所以人们在生活中可以吃一些补气补血的食物，比如红枣，莲子，红糖等。还有一些肉类制作成补血的食物也是可以的。比如鸡肉是其中一种很好的食物。那么鸡肉炖什么补血养气呢？

炖老母鸡汤加红枣、枸杞等材料能养气补血。

主料：老母鸡1000g

辅料：料酒2勺，盐2勺，葱花适量，灵芝1片，香菇2个，红枣3颗，枸杞适量。

步骤

1.先将母鸡洗净。

2.香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用。

3.将全部配料放入鸡肚子里。

4.将鸡侧面放入砂煲中，倒入适量料酒。

5.加适量清水，以淹没鸡身为好。

6.高火烧开，改成保温状态。

7.约2个小时左右即可。

红枣乌鸡汤

这款红枣乌鸡汤，放了红枣、莲子、薏仁、枸杞，红枣有补气血、莲子安神、薏仁祛湿、枸杞可以补肝肾不足，平时可炖来喝。乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡。

乌鸡体内的黑色物质含铁、铜元素较高,对于病后、产后贫血者具有补血、促进康复的作用。

食材食谱热量：1741.4(大卡)主料乌鸡1只红枣适量

方法

莲子用开水泡软去芯。

切好生姜和葱。

准备好红枣和薏仁、枸杞洗一下。

乌鸡处理后清洗干净。

锅里入清水和姜葱，烧开一会，放入乌鸡烫约2分钟。

给鸡取出来，把红枣和枸杞、莲子、薏仁一起放在鸡肚内。

把鸡放炖锅内。

加锅加盖，给炖盅加水。

给炖锅通电，按个人口感选择功能菜单。时间汤就好了。

炖好调味，装碗即可。

注意事项

烧些生姜水把鸡烫一下可去腥，无需再烧开了。