海胆怎么打开

分享到：

导读: 海胆是一种生活在海洋中的古老生物，它的历史可以追溯到上亿年前，它长着一层厚厚的壳，以此来保护自己。由于海胆的味道非常美味，而且营养价值很高，因此厚厚的海胆壳依然抵

齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"海胆怎么打开"分享给大家！

海胆是一种生活在海洋中的古老生物，它的历史可以追溯到上亿年前，它长着一层厚厚的壳，以此来保护自己。由于海胆的味道非常美味，而且营养价值很高，因此厚厚的海胆壳依然抵抗不住人们对于美味的追求。初次吃海胆的人对于如何打开海胆都一头雾水，下面就来介绍一下打开海胆壳的方法。

1.拿起海胆，口器。

2.用剪刀尖端插入，沿着边剪一个小圆，不要剪太大，不然会伤到海胆黄。

3.用勺子小心挖出，用清水小心冲洗即可。

4.接下来就可以享用美味的海胆。

海胆怎么开壳

将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏，这个过程需要细致熟练的动作。

海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米，海胆卵亦俗称海胆黄。将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟，再吸干水，一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉。

食用海胆的注意事项

海胆黄通常的吃法，是生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。

海胆黄容易自溶。海胆捕捞出水后，在空气中放置半日至一日，海胆黄即可能发软变质，不能食用。所以，从海中捕捞的海胆，要么即时吃，要么放置在容器内的海水中保存，即食即取。为保证食用安全，应该注意:生吃的海胆，除新鲜外，还必须采自洁净无污染的海域。

车厘子，一种健康好吃的水果，很多人都特别爱吃。虽然价格稍贵，但是一点也不影响别人的它的喜爱。车厘子一直是比较受

可能大家平时没有怎么听说过马兰头，马兰头是很常见的一种野菜，在乡间小道边就可以见到。马兰头虽然是一种很普通的野

蜂蜜水对身体有益，农村的孩子为了能吃到香甜的蜂蜜，代价有点惨重，我小时候就被蜜蜂给叮过多个部位。蜂蜜水的价

　　这几天身体糟了大罪，浑身不得劲，一点都不是矫情，一米八的东北大汉在新冠面前也得服输。尤其是腰和屁股，坐着难

黑芝麻是一种较为常见的保健食物，其中含有丰富人体所需的饿营养成分，适当吃黑芝麻可以为健康带来不少的好处，还有很

最近空气质量非常令人堪忧，出去都是灰灰一片，不仅给大家的健康造成了影响，还影响了我们的生活，今天小编要为大家介

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。广东人一般喜欢在冬至当天吃汤圆，同时它也是元宵节最具

贫血与缺铁我们经常会联系在一起，有人说自己贫血，可能马上就会想到你需要补铁，但是事实上贫血的原因也有多种，贫血

一觉醒来，忽然发现脸居然变形了，僵硬不说，还口歪眼斜，这到底是怎么回事呢？其实这些都可能有因为出现了面瘫，很多