南瓜和基围虾能同吃吗

导读: 南瓜这种蔬菜能够用来做很多的菜品,而且在熬粥的时候里面也可以加入一些,并且南瓜还可以用来制作成南瓜饼,因为南瓜的营养价值高,所以它深受广大人民群众的喜爱,在吃南瓜

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南瓜这种蔬菜能够用来做很多的菜品,而且在熬粥的时候里面也可以加入一些,并且南瓜还可以用来制作成南瓜饼,因为南瓜的营养价值高,所以它深受广大人民群众的喜爱,在吃南瓜的时候很可能还会和基围虾碰到,因为基围虾和普通的大虾并不是一样的,那么南瓜和基围虾能同吃吗?

南瓜与富含维生素C的食物相克

由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

虾蟹类忌维生素,虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。

西红柿与地瓜:容易得结石; 西红柿与毛蟹:引起腹泻; 洋葱与蜂蜜:伤眼睛……

南瓜与羊肉相克

《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅”。因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同食,令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克

同食会引起痢疾,可以壅黑豆、甘草解毒。

南瓜与油菜相克

南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

1,不能,南瓜与富含维生素C的食物相克

2,由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等

3,虾蟹类忌维生素,虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。

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