孩子饭菜怎样做

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家长们最头疼的莫过于孩子的吃饭问题，因为现在生活水平的提高，很多孩子身上都存在着挑食现象。而大多数挑食的孩子身体中都会出现营养不良的情况，营养不良就会影响到一个孩子的正常健康发育，所以为了让孩子吃更多的饭，家长们应该做一些孩子会多吃的饭菜，所以存在哪些饭菜会让孩子们多吃一些呢?

1、清蒸豆腐丸子

食材：豆腐、猪肉、鸡蛋、香菇、胡萝卜

做法：猪肉、香菇、胡萝卜和姜丝一起绞成碎末，再放一个鸡蛋，加盐和少许料酒顺时针搅拌，从虎口捏成丸子状摆盘;然后放锅上蒸15分钟，起锅撒点葱花，淋上麻油和少许生抽即可。

2、胡萝卜西兰花炒口蘑

食材：胡萝卜、西兰花、口蘑、高汤

做法：胡萝卜和口蘑洗净切片，西兰花焯水两分钟捞起，锅内起油烧至七成熟，先放胡萝卜和口蘑炒两分钟，加点高汤，再下西兰花一起炒熟，最后放耗油炒1分钟。

3、清蒸鲈鱼

鲈鱼的营养价值很高，而且肉鲜美味无小骨头，可以常给孩子吃。

食材：新鲜鲈鱼一斤、生姜、葱、香菜

做法：杀好的鲈鱼洗净，鱼肚子里面塞点姜丝，鱼身上再铺点姜丝和葱白，水开后放锅里蒸10分钟，最后淋上蒸鱼豉油撒点香菜。

4、土豆炖排骨

食材：土豆2个、排骨一斤

做法：排骨斩断洗净放锅里飞水，捞起后加料酒和生抽腌半个小时，锅内放油扁炒葱姜蒜，下排骨翻炒两分钟，然后和切块的土豆一起放砂锅，加足水炖烂即可，最后放盐和生抽。

5、四季豆炒牛肉丁

牛肉是较好的优质蛋白质来源，富含多种维生素，常吃可以增强宝宝的抵抗力。

食材：四季豆、牛肉、葱姜蒜末

做法：牛肉切小丁加生粉、料酒和生抽腌半个小时，四季豆放烧开后的水里焯水两分钟，捞起冲冷水，再切成丁;锅内油烧至七成熟，下葱姜蒜末后再放牛肉快速炒，牛肉变色就装起，锅内留油下四季豆炒几分钟，再放牛肉一起炒熟调味即可。