三文鱼泥怎么做
导读: 宝宝的年龄达到六个月以上的适合,身体所需要的营养成分就会增多,单单依靠母乳或者是奶粉喂养是远远无法达到的,所以这个时候就要及时的给宝宝添加辅食,一些妈妈会让宝宝食
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宝宝的年龄达到六个月以上的适合,身体所需要的营养成分就会增多,单单依靠母乳或者是奶粉喂养是远远无法达到的,所以这个时候就要及时的给宝宝添加辅食,一些妈妈会让宝宝食用三文鱼,因为三文鱼中含有很多的不饱和脂肪酸,可以提高宝宝的脑部健康,那么三文鱼泥怎么做呢?
第一,三文鱼泥怎么做呢? 将买回的三文鱼洗净稍微泡一会儿备用,把三文鱼去皮切片,切片时再检查下有没有遗漏的鱼刺。(不用按照刺身的切法,因为之后还要打碎)把姜切片放在肉上(姜或柠檬都是为了去腥)如果宝宝不接受姜的味道可以用柠檬去腥,把柠檬切片放在肉片上就可以了.柠檬不要放太多会抢了鱼的味道。放到蒸锅水开后再大火蒸十分钟。蒸熟的三文鱼会有汤汁出来,.把姜片挑出来,连汤带肉一起放到料理机打成泥糊状。放到辅食盒里,晾凉后冷冻起来。
第二,三文鱼片两面抹盐腌一会儿,锅热油,放入鱼片两面煎黄煎熟,用叉子弄碎。往锅里新蒸好的米饭里,倒一点生抽酱油,放三文鱼碎,加点儿海苔碎,放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐),拌匀就好了! 我是把三文鱼肉切成肉泥,再用刀背垛成烂泥,放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌,一直搅到稠稠的再放些西红柿丁,不要皮和籽,放入锅中蒸五六分钟,再闷五分钟,开锅放少许香油、酱油就可以了。其它作料不加。 再有就是把鱼肉同样的切成泥,加淀粉,加水拌好,稍稠一点,用小勺做成小丸子,大约大拇指大小,用油炸锅加骨汤, 水开下丸子,再下面条,面条好了关火闷十分钟,就可以吃了,因为骨汤放了少许调料就不加调料了。