小孩可以吃猪血吗

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 猪血是一种常见的食材，它是可以补充身体所需的铁元素以及很多氨基酸，这些营养物质都是身体所需的，所以宝宝也是可以吃猪血的。宝宝吃猪血最好不要下太多盐，不然会导致小孩子呼吸道异常，引起感染等情况，所以小孩子可以喝猪血煮汤，建议大家可以了解下文的介绍的做法。

一.小孩子可以吃猪血吗

猪血是一种良好的动物蛋白，每100克猪血中含蛋白质12.2克，其蛋白质含量和肥廋猪肉、鸡蛋的的蛋白质含量差不多。猪血中的蛋白质含有人体所需的8种氨基酸。宝宝可以吃猪血。若是吃鸡血、鸭血更好，但是不要吃的太咸，小孩子的呼吸道不健全，很容易感染，所以要少吃一些的好。

二.猪血丸子的做法

做法：

食材

主料

猪血丸子300g 蒜苗100g 红辣椒2个 青椒2个

辅料

豆豉辣酱适量

步骤

1.猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)

2.辣椒切碎

3.蒜苗切段

4.锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒

5.翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒

6.将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗

7.盛出装盘即可食用

三.蒸猪血糕的做法

做法：

食材

主料

猪血500g

辅料

油适量 盐适量 葱花适量

步骤

1.将新鲜的猪血加好作料。

2.蒸锅准备好。

3.将准备好的猪血液放锅里。

4.盖上盖子。

5.蒸大约15分钟左右。

6.蒸好了。很嫩的美味。

7.可以食用了。

四.泡椒猪血的做法

做法：

食材

主料

猪血500克 泡椒20个 香菜50克

辅料

花生油50克 猪血1勺 2克 生抽15克 料酒20克 姜2块 十三香1克

大蒜籽3粒

步骤

1.食材准备齐全

2.猪血买回来后，放盐水里浸泡两小时，再切片

3.姜切片;大蒜籽切粒;泡椒对半切开，留一半不切(否则太辣了)

4.香菜洗净后打个结

5.起油锅，放姜蒜泡椒煸香

6.放入猪血略煎一会

7.撒入盐

8.撒入十三香

9.淋入料酒炒匀

10.倒入半碗清水，放入剩下的泡椒，煮一分钟

11.淋入生抽炒匀

12.放入香菜结，即可出锅

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