韭菜馅饺子蒸多长时间

导读: 饺子是我们日常生活中常吃到的食物,饺子有很多陷,最常见的是玉米猪肉馅和韭菜陷,很多人都很喜欢吃韭菜馅的饺子。韭菜馅的饺子制作和烹饪都十分方便快捷,所以很多人会在家

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饺子是我们日常生活中常吃到的食物,饺子有很多陷,最常见的是玉米猪肉馅和韭菜陷,很多人都很喜欢吃韭菜馅的饺子。韭菜馅的饺子制作和烹饪都十分方便快捷,所以很多人会在家里自己做。但是制作和蒸饺子也是十分需要技巧的,蒸的时间长短也需要注意,那么韭菜馅饺子蒸多久呢?

一、蒸饺子的时间

1、一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。

2、看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了。一般要大火,如果是肉的的话,大的20分钟左右。小的也要15分钟左右吧。要看你要的多小了。

3、蒸饺用热水和面,蒸出来会很软,但是注意。比较容易沾,如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好,肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。

4、玉米饺子的话要蒸久一点哦,30分针左右。其他饺子15-25分钟,可以用筷子插一下看看熟了没有哦!

5、用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好,有开水则十五分钟就好。

二、蒸饺子用冷水还是冻水

如果是冰冻的饺子那最好是用冷水,等水开后才放进去的话,冰冻的皮一下遇热软了,也很容易就熟了,但里面冰冻的馅却没那么快就熟,饺子皮那么就很会变烂。新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸。

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