小龙虾体内有寄生虫吗?
导读: 很多人都特别的喜爱吃小龙虾,有的人说小龙虾有寄生虫,说吃小龙虾会感染肺吸虫,所以很多人不敢吃小龙虾,小龙虾含很多种营养元素,比如蛋白质,钾元素,钙质等元素,不但对
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很多人都特别的喜爱吃小龙虾,有的人说小龙虾有寄生虫,说吃小龙虾会感染肺吸虫,所以很多人不敢吃小龙虾,小龙虾含很多种营养元素,比如蛋白质,钾元素,钙质等元素,不但对人体心脏好,还对肌肉好,小龙虾还可以降血压。小龙虾体内有寄生虫吗?接下来我们来看看吧。
一.市场上有不少小龙虾的冻品或已经制作好的小龙虾的虾尾出售,这些产品新鲜吗?
在调查时,我们也发现这样一些情况。
现象一:有一些虾贩将死后的小龙虾掐头留尾,作为冻品出售。
现象二:在一些集贸市场,有虾贩出售已经死了的小龙虾。
提示:要谨慎购买和食用来历不明的冻品小龙虾或制作好的虾尾。因为这些产品有可能不太新鲜。
为了使大家能够更加健康享用小龙虾,这里我们还有几个建议。
建议一:自行制作小龙虾,建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后,刷洗干净、高温煮熟之后再行食用。
建议二:由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以建议小龙虾做好后,一定要一次吃完。不过,吃食小龙虾也不要过量,因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良。
建议三:由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时,所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的。在吃小龙虾之前,最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经是死虾了。
二.剥小龙虾
剥下虾钳,沿钳末的关节扭开。拔掉虾钳,吃掉钳里的虾肉。一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离。
再拧一拧虾尾,方便之后剥开虾壳。沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。
三.注意事项
死了的小龙虾是不能吃的。