花糖熬糖配方

分享到：

导读: 很多人在平时都比较喜欢吃用花糖熬糖，因为自己在家里面不会做，所以，经常需要到外面去买，现在普通的地方很少有卖，这是一种具有传统特色的小吃，自己在家里做也是比较好的

齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"花糖熬糖配方"分享给大家！

很多人在平时都比较喜欢吃用花糖熬糖，因为自己在家里面不会做，所以，经常需要到外面去买，现在普通的地方很少有卖，这是一种具有传统特色的小吃，自己在家里做也是比较好的，而且还会非常方便，想吃的时候随时都可以做出来。

原料配方:

油酥米19.5公斤冰糖0.75公斤花生仁1.45公斤川白糖13公斤芝麻4.8公斤桃仁1.1公斤饴糖9.4公斤

工艺流程:选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖→拌糖→开盆→包装→成品

制作方法:

1.选米、蒸米、制阴米:选宜宾大糯米过筛去杂质用清水淘洗并用清水泡10小时装入甑内蒸熟倒竹席上冷却弄散再烘干或阴干即成阴米

2.油酥米:阴米倒入锅内用微火炒等米微熟适量溶化糖开水倒入米(100公斤阴米用1.88公斤白糖化开水)把米和糖开水搅拌均匀起锅放簸盖内捂10分钟左右再用炒米机烘干用花生油(清油、猪油均)酥米酥米时要待油温达150℃左右时下米每次约1公斤酥泡油滴干筛去未泡饭干即成油酥米

3.拌糖、开盆、包装:先熬糖白糖和饴糖放入锅内加适量清水混合熬待温度达130℃左右起锅把油酥过花生仁、桃仁和油酥皮放锅内搅拌均匀起锅装入盆内撒上冰糖熟芝麻再抹平摊紧用刀开块切封起上案板包装成品

质量标准:

规格:每块厚薄均匀长短致

色泽:洁白

组织:酥脆化渣松散砂化

口味:香甜口具有米花清香无异味

杨桃是一种很有特色的水果，杨桃的形状十分的独特，味道比较鲜美，受到很多人的喜爱，杨桃可以直接鲜食，还可以做成汤

男人都想时间久一点再久一点，可是却有不少人苦恼，精久不射怎么办？性爱过程中，有刺激有冲动就是不射精，最后两人都

橘子，大家都很喜欢的水果，吃橘子的时候一直觉得外面有一层白皮。橘子果肉外面的白皮叫橘络。连接橘子外皮，又紧紧的

相信大家应该都吃过粥，日常生活中，我们一般都是吃白粥，其实除了白粥之外，还有其他的粥，随着社会的不断发展，越来

桑葚是一种较为常见的水果食物，因为其味道非常迷人，而且营养价值极高，因此深受很多人的喜爱，那么桑葚有什么功效与

最近ins和b站很多人上传了史莱姆的视频，没错，小编就这样呆呆的看着他们捏来捏去，但是还是蛮有意思的，这就是最近兴

现代生活水平上升，很多人的生活习惯也越来越差，尤其是很多上班族为了赶时间经常不吃早餐，导致自己都有大大小小胃病

海带豆腐汤，众所周知其应该是得到很多人喜欢吃。海带中的营养元素是非常丰富的，富含了蛋白质、钾等等多种营养元素，

香椿，被称为“树上蔬菜”叶厚芽嫩。香味浓郁。不但营养丰富。口感独特。还具有一定的药用价值。对疮疡。脱发。外感风