睡前吃黄瓜会长胖吗
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黄瓜是一种受到很多人欢迎的食物,也是很多减肥者最爱的食物。这也说明了,吃黄瓜并不是使人变胖,相反还会有利于减肥。因为黄瓜的含水量特别的高,而且营养也比较丰富,同时还可以美容养颜,可谓是集多方面的功效于一体。下面,就为大家详细介绍黄瓜的营养价值以及食疗价值!
一、睡前吃黄瓜会长胖吗?
不会的,黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲,其中颇有讲究。
黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。因此,黄瓜是很好的减肥品。
希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
二、黄瓜的营养价值
《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
三、黄瓜的食疗价值
葫芦科攀援草本植物黄瓜的果实。又称胡瓜、刺瓜。中国各地均有栽培。夏末和秋季采取。洗净鲜用。味甘,性凉。能清热止渴,利水消肿,清火解毒。
参考:含糖类(葡萄糖、甘露糖等)、甙类(芸香甙、异槲皮甙等)、咖啡酸、绿原酸、多种氨基酸、维生素(B2、C)、挥发油(苦味成分),葫芦素A、B、C、D等成分。
葫芦素C在动物实验中有抗肿瘤作用,毒性较低。
用途:用于热病烦热、口渴;水肿,小便不利;湿热泻痢。
用法:生食,或煮食。
注意:脾胃虚寒者不宜。《滇南本草》说:“动寒痰,胃冷者食之,腹痛吐泻。”一岁以内小儿母亲不易多食黄瓜,因为可以通过乳汁进入小儿体内可能导致腹泻,小儿本身脾胃虚弱,所以母亲不能多食。