喝粥配什么菜好吃呢?

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喝粥是现代生活中比较受欢迎的一种饮食方式，也是一种备受推重的养生方法，对于中老年人来说喝粥能够调理肠胃，达到通便的效果，同时还能促进营养的吸收，让身体更加健康，而喝粥要配菜才能够吃得更有味道，下面就来看看喝粥配什么菜好吃呢?希望大家能够了解一下。

1、买回来的洋薑，洗干净后(不用削皮)，晾干水。

2、切片，用适量的盐腌一下，放过夜，倒掉腌出来的水。

3、酱油、醋、糖、水以自己的口味混合烧开后晾凉，倒如装洋薑片的瓶子里，液体要盖过固体，用保鲜膜封口盖紧，放冰箱3天后以开始食用了，但我觉得1周后味道更好。

做法二：

1、白萝卜切成1cm宽，3cm长的条状，注意要切的差不多大小，这样腌渍的程度才能保持一致;

2、材料里所有的液体一起混合，白糖完全溶解;

3、找个密封盒，把1和2方在一起封好放进冰箱里，3天后就可以拿出来吃了。

1、找装得下毛豆的锅子，加八分满水，加入八角，煮沸

2、水滚五分钟让八角出味

3、八角出味后，加入3t 盐，加入毛豆，煮沸

4、大约五分钟，可试尝毛豆硬度，我喜欢微脆，通常5~10mins即可

5、捞出毛豆，趁热拌入4t盐，3T黑胡椒，2T油，拌匀置凉即完成。盐量，胡椒量视个人喜好增减。

1、白菜洗净切成细丝，海带洗净煮熟后切细丝，加入适量精盐拌匀，腌制半天。控干腌制出的水份。

2、拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末，搅拌均匀既可食用，如喜欢吃辣椒，也可拌入辣椒末或辣椒油。