里脊肉炒什么好吃？

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里脊肉是牛、羊、猪等等动物脊椎部位的肉，这个地方的肉是质量非常高的，其含有丰富的蛋白质、氨基酸以及对人体有益的微量元素等等，可以达到提高人体免疫力，对于锻炼的人来说吃里脊肉也可以达到增强肌肉的效果。炒里脊肉就是很常见的一种方法，那么里脊肉炒什么好吃呢？

一，里脊肉炒洋葱做法

1.先把洋葱切块，里脊肉切片。

2.开火锅中放适量的油，等油热了加入花椒等闻到花椒香加入肉片一起翻炒

3.肉炒至变色后加适量的老抽翻炒均匀

4.等肉炒的差不多就可以入洋葱了，加入盐炒到洋葱软了就可以出锅了

二，里脊肉炒三丝

步骤1准备食才--里脊肉洗净切条，用盐，糖，料酒拌好入味

步骤2洋葱，胡萝卜，马铃薯，去皮，洗净，切粗丝

步骤3把胡萝卜，马铃薯，放开水焯8分熟，捞出

步骤4锅里油热，放姜丝爆香，放下肉丝，加料酒，煸炒至转色

步骤5放下洋葱，胡萝卜，马铃薯丝煸炒5分钟左右。（加3调羹水）

步骤6放盐，鲜抽，胡椒粉，鸡精调味即可

三，里脊肉炒青椒:

1/9将里脊肉洗净切片备用。

2/9用2勺酱油、1勺料酒腌制里脊肉15分钟。

3/9将青椒洗净后切片儿备用。

4/9在腌制好的猪肉上面撒上适量玉米淀粉，用筷子拌匀。

5/9锅中热油，油热后将猪肉倒入锅中翻炒至猪肉变白后盛出备用。

6/9将锅洗干净，至于火上，热锅倒入植物油。

7/9油5成热后，将青椒倒入锅中翻炒。

8/9青椒翻炒均匀后，将炒好的里脊肉一同倒入锅中继续翻炒。

9/9翻炒均匀后，在锅中倒入1勺酱油翻炒均匀，关火前撒上适量咸盐即可。

注意事项

调味料使用量根据个人能口味相应增减。

猪里脊肉炒熟即可，不可以炒的时间过长，否则肉很容易炒老。