石榴裂果是怎么回事？

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石榴这种水果在我们日常生活中是很常见的，其口感酸酸甜甜的非常的受小孩子的习惯。而石榴在生长的过程中却会出现有裂果的情况，引起这种情况的原因有很多:品种、土壤肥料、水分、温度以及光线不足和在采集的时候的不小心等等都有可能引起石榴裂果，下面就来详细介绍一下石榴裂果是怎么回事？

石榴裂果在石榴种植区出现日益严重，给农户们造成了巨大的困扰。石榴裂果不仅能够使石榴在雨后发生腐烂，其成熟采收后也只能以好石榴的1/5-1/10的价格处理掉。那么，石榴裂果怎么办呢？本文将为大家详细分析石榴裂果的原因及预防方法，详情如下：

一、石榴裂果的原因

1．品种：不同栽培条件下的石榴品种均有裂果现象。一般成熟期正值雨季的中熟品种，果型大，果皮薄而光滑，果皮红白色等品种易裂果。如峄城红皮石榴、陕西临潼的天红蛋和粉红甜石榴。

2．土壤肥料：粘土壤、黑土壤、酸白泥土、地势低洼处粘土，保水较多，透气性差，不但果实品质差，而且易裂果。施氮肥或无机肥过水，微量元素Ca、K、B等缺乏，水土流失严重，土壤板结，易造成裂果。

3．水分：成熟期土壤湿度过大或湿度变化过大，如天气高温、干旱、突遇暴雨或连阴雨天，果实过度吸水，容易裂果。空气湿度过大也能引起裂果。

4．温度：温度与湿度变化有一定的相关性，果实在高温、高湿环境下迅速膨大，突遇降温，易产生裂果。

5．光照：生长季节修剪不当，果实部分曝晒，昼夜温差较大或雨淋后易裂果，裂口往往是向阳部位。

6．生长期：裂果一般产生在果实后膨大期和成熟期(转色期)，若遇阴雨或降温裂果更重。

7．采收：早晨温度较低时或雨后采收，成熟过度采收，采收、运输时碰撞，均易造成裂果。 石榴裂果往往是各种综合因素造成的，特别是石榴膨大中、后期，正发生物质积累与转化，籽粒迅速膨大，籽粒浆细胞液泡较大，结构疏松，吸水力强，膨胀率大，果皮渐渐变薄，果皮细胞小而致密；膨胀率小，加上此时纤维化不够，质地脆嫩，若正值高温、干旱时节突遇暴雨、连阴雨或降温，则引起裂果。品种是一个遗传因素，这是石榴裂果的决定因素，成熟的石榴极易裂开，且越是开裂的石榴籽粒越是鲜美，各种鸟儿竞相啄食使石榴的后代能传播到各处，这也是自然选择的结果。

二、石榴裂果的防治

1．品种选择：早熟或晚熟的品种，果型中等，青皮、铜壳、果皮较厚，果皮粗糙有锈色等品质不易开裂。如枣庄峄城的大青皮、青皮糙等。另外，大红袍因果皮较厚也不易开裂。其他如安徽怀远的青皮石榴也是裂果里较少的优良品种。

2．土壤：峄城石榴以在地势中高，山阳面的中、下坡，上层深厚略带粘性的黄壤土种植为最好，此种土壤透水透气性好，矿质含量丰富，生产的果实品质上乘，不易裂果，较适宜的土质还有油沙土、石灰