土豆鸡蛋饺子做法

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对于吃货来说，很多生活当中不起眼的食材，都能够做出美味的食物，比如说很多人都没有想到居然还能够用土豆来包饺子，比如说土豆鸡蛋饺子很多人都没有吃过，用土豆来包饺子只要制作方法得当，也是比较美味的，而且热量很低，营养价值比较高，有调养身体的效果。

土豆鸡蛋饺子做法

用料材料：猪肉500克、土豆2个大点的、葱姜末适量、大酱2勺、鸡蛋2个、花椒大料粉适量、香油适量、味精适量、花生油适量、盐适量做法1. 土豆擦丝，凉水浸泡去除淀粉。 

2. 副料备用 

3. 猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、香油。 

4. 用筷子顺一个方向搅拌上劲。 

5. 浸泡好的土豆丝剁成粗碎，去除水分。 

6. 放搅拌好的肉馅里面搅拌均匀。 

7. 开始包饺子，饺子包好了。 

8. 锅中放水烧开下入饺子，饺子鼓起大肚就好了。

做法二

用料主料：土豆1个、猪肉(肥瘦)250克、鸡蛋1个辅料：精盐5克

1.准备食材，猪肉已煮熟了

2.把猪肉剁碎

3.把土豆剁碎

4.开火炒猪肉2分钟

5.再倒入土豆炒2分钟

6.煎2分钟蛋

7.锅铲捣碎

8.三个陷用筷子挍拌均匀

9.开始包

烹饪技巧包好放冰箱冷冻。下次吃不要解冻直接放开心煮不然会粘，可以煎，炸，煮，一饺三用，一斤饺子皮包了50个

土豆的营养价值

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。