​千叶豆腐怎么做好吃

导读: 很多人对千页豆腐不太了解,特别是在我们内地,这种产品流行于台湾和我国沿海港口城市,它又名百叶豆腐,是一种素食产品,它的营养成分和我们常吃的大豆腐很是相似,制作的原料主要也

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很多人对千页豆腐不太了解,特别是在我们内地,这种产品流行于台湾和我国沿海港口城市,它又名百叶豆腐,是一种素食产品,它的营养成分和我们常吃的大豆腐很是相似,制作的原料主要也是大豆,营养还是非常丰富的,而且含有丰富的蛋白质.这种产品吃起来口感特别好,而且不容易发胖,所以人们非常的喜爱。

千叶豆腐的新吃法,直接秒杀其他做法,方法简单不做作

食材:千页豆腐一大块,我超级爱吃,所以买了一大块,我家盘子很大,看不出来;小米辣或者很辣的辣椒,有了辣椒才能出味儿,真的。香菜一颗,蒜一头。盐适量,香油适量,酱油适量,糖半小勺。

做法:1.首先,千页豆腐一分为二,切成厚点的片,因为它软软的,所以不是很好切,切的时候一定要很注意,厨房新手一定注意安全。(千页豆腐是素食新产品,营养价值很高,不仅物美价廉、而且食用方便有很多种吃法,在这就不一一细说了哈。),一大块千叶豆腐可以切一大盘,接下来把蒜剥好,压一下,剁碎盛盘子里调制料汁使用。

2.料汁:盛好的大蒜碎里放上一大勺酱油(生抽加点老抽也可以),适量香油,半勺盐,半勺糖,适量小米辣搅拌均匀待用,这个糖盐的分量,看个人的口味和习惯,因为大家的勺子都不是一样大的。这个酱还有一个洋气的名字叫做蒜蓉酱,它是一个万能酱,可以烧烤,可以烤箱烤菜,可以烤鱼豆腐鱼丸。味道超级棒。

3.打开电饼铛,通上电,先刷上一层油,等锅热了以后把千页豆腐放进去,然后在千叶豆腐上刷上一层油,开始煎,它很容易糊,所以要翻面,一分钟之后翻过来,翻过来的时候就可以刷酱啦。4.把调制好的“蒜蓉酱”刷上去,慢慢的刷匀,也可以盖上盖子闷一下的,它具有超强的汤汁吸收能力,闷一下下就熟了,下面不用刷酱,会很咸的,一面就可以了,而且下面刷酱料容易糊,就苦了。你是不知道我掀开盖的一瞬间看到了什么,简直是变异得千页豆腐,整个变大了好几倍,晃晃悠悠的瞬间缩小了。

喔喔喔!做好了,做好了,赶紧盛盘,撒上一层香菜,这样看起来比较有食欲!其实撒香菜只是为了拍照啦,无所谓的,赶紧来尝一口味道怎么样?哇塞竟然比老板卖的还好吃!老板煎出来的千页豆腐有点干,也没有我做的料味足。不过还是很感谢他,没有拒绝我的“搬运”。

我放的是小米辣,千页豆腐的吸收汤汁能力太强了,第一口吃的话,除了香,感觉只剩嫩了呢,可是第二口辣的我出冷汗,这还是只放了一面酱,大家赶紧试试吧,另外再安利一种小吃法,切一个青辣椒,配它,炒的时候放一小勺甜面酱和半勺豆瓣酱,点几滴生抽,不

用放盐,先小火炒香酱,加几滴水,再转大火炒豆腐,最后加青椒炒至断生,出锅就可以了。超级好吃。这是我家附近一个小店的招牌菜,也被我“搬”走了捏。惭愧,我有强迫症,我喜欢的,一定要学会它。要不然难受。不多说了,你喜欢的话就分享吧,有用的话就收藏吧,觉得好的话就点个赞吧,感恩有你。

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