哈雷蛋糕的做法有哪些

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哈雷蛋糕就是在纸杯里面做出来的蛋糕，做好的哈雷蛋糕还可以根据个人的口味添加花生碎或者是糖针做装饰，这样装饰之后不但蛋糕的颜值提高了，口味也有了变化，所以哈雷蛋糕深受很多人的喜欢，一次多做几个哈雷蛋糕可以自己吃也可以送人，都是特别高兴的事情，当然哈雷蛋糕的做法也比较简单，好操作。

做法一：

用料

低筋面粉 200g,玉米油 200g,细砂糖 160g,盐 1g,泡打粉 4g,鸡蛋 200g

制作步骤：

将鸡蛋，细砂糖，盐用打蛋器搅拌至糖完全融化。将面粉，泡打粉过筛后并搅拌均匀。分几次倒入玉米油，同时搅拌到面糊和油完全融合。将面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具中，六分满即可(假如有黄油的亲可以在表面挤上十字，再撒些果仁更好)。烤箱预热190度，放入烤箱，烤上20分钟，烤至表面金黄即可。

小贴士

1.哈雷蛋糕是重油味的蛋糕，最好做好之后隔一天回油后吃最好吃了，软绵绵的，很香

2.亲们要注意的是选择油的时候一定要选择无味的，只要无味的就好，不然这蛋糕做出来就非常难吃的哦。

做法二：

食材 数量 食材 数量

高筋面粉 60g, 低筋面粉 60g,牛奶 15g, 鸡蛋 2个,细砂糖 120g, 色拉油 120g,泡打粉 2g, 盐 1g,花生碎 适量

制作步骤

鸡蛋打散，加入糖、盐搅拌均匀。高筋面粉、低筋面粉及泡打粉过筛，加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。分次加入色拉油搅拌均匀。装入裱花袋，挤入纸杯(8分满即可)。然后撒上少许花生碎作装饰。纸杯间要留有适当距离。放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烘烤20分钟左右即可。成品出炉，相当诱人哦!

小贴士

1.加入各种粉类后，要用刮刀上下翻拌均匀，不能用力画圈搅拌，避免面粉起筋。

2.花生碎可以换成任何的坚果碎，根据自己喜好即可。

3.加入了高筋面粉的蛋糕，组织更加有韧性，也可以全部使用低筋面粉。

4.烤箱要提前预热10分钟左右。

5.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。