木瓜酱菜做法大全

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木瓜是一种非常好的食物，他的作用可是非常的强大的，经常吃木瓜，可以舒筋活络，可以和胃化湿。对于那些体内湿气比较重，胃并不是很好，而且经常出现腰膝酸软疼痛的人群来说，可以经常吃木瓜。木瓜也是有很多种不一样的做法的，比如可以用来炖汤吃，但有些人可能并不喜欢将木瓜炖汤，不想吃得过于清淡，那么也可以考虑做木瓜酱菜，不仅作用不减，而且味道也更加的好吃。下面就来介绍一下木瓜酱菜的做法，让人们自己在家也可以操作。

主料

干木瓜丝500g 大蒜适量

姜适量 小米椒适量

海天金标生抽800ml 老冰糖适量

木瓜丝酱菜的做法一：

1. 这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了!泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水!

2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

3. 接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我说的是500克木瓜丝倒半瓶，如果亲没有做这么多，就自己把握这个量哈!

4. 倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌。

5. 成品就这样出来了

木瓜丝酱菜的做法二：

木瓜丝干500g 朝天椒，冰糖，生抽四瓶，盐适量。十斤装酱菜瓶一个

准备木瓜丝过水控干，朝天椒，大蒜切碎备用，冰糖一斤。李锦记生抽四瓶。酱菜瓶一个

把切好的配料加入控干水的木瓜丝中。

搅拌均匀放置20分钟 4. 装入干燥的酱菜瓶中

密封起来四五天后开瓶即食。

木瓜丝酱菜的做法三：

主料:木瓜丝干500g，朝天椒，冰糖，生抽四瓶，盐适量。十斤装酱菜瓶一个500g。

1. 准备木瓜丝过水控干，朝天椒，大蒜切碎备用，冰糖一斤。生抽四瓶。

2、把切好的配料加入控干水的木瓜丝中。

3、搅拌均匀放置20分钟

4、装入干燥的酱菜瓶中。

5、密封起来四五天后开瓶即食。

木瓜丝酱菜的做法四：

主料：木瓜500克

调料：胡椒粉5克,辣椒粉5克,味精5克,酱油250克,盐25克

酱木瓜的做法：

将木瓜500克，削皮切丝晒成半干后，用酱油250克煮开，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌匀装缸浸泡3-5天，取出食用。

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