紫包菜的禁忌

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不知道生活中有多少人喜欢吃紫包菜，相信人数应该不少，这里需要跟大家说的是紫包菜虽好吃，但是有些饮食方面的注意事项还是需要大家注意的，更好的进食紫包菜，更好的维护身体健康，下面我们就专门说说紫包菜的禁忌，大家在生活中一定要有所注意，避免对身体造成伤害!

紫甘蓝，俗称紫包菜，它是生活中很受欢迎的蔬菜之一。众所周知，紫甘蓝具有丰富的营养价值，其富含的多种营养元素对人体十分有益。但需要注意的是，紫甘蓝虽好，但其也有食用禁忌。

吃紫甘蓝的禁忌有哪些

1.紫甘蓝不能与苹果同食，会影响营养维生素的吸收。

2.吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。

3.尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。

4.紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。

紫甘蓝的药用价值

紫甘蓝性味甘，平，无毒。具有补骨髓，利五藏六腑，利苯节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨的功效。尤其对胃、十二指肠溃疡有止痛及促进愈合的作用。还可以用于脂肪代谢失调的患者。

紫甘蓝有什么营养价值

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。此外，紫甘蓝中含有丰富的叶酸。