包菜和什么一起炒好吃

导读: 喜欢吃包菜的朋友应该不在少数,吃包菜我们最常的做法就是炒着吃,清炒是最简单最快速的包菜吃法,但是对于吃惯了清炒包菜的朋友来说,大家更想知道变新,想拿包菜和其他菜品

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喜欢吃包菜的朋友应该不在少数,吃包菜我们最常的做法就是炒着吃,清炒是最简单最快速的包菜吃法,但是对于吃惯了清炒包菜的朋友来说,大家更想知道变新,想拿包菜和其他菜品混合炒着吃,那么包菜和什么一起炒好吃呢?看看下面的文章介绍相信大家就会知道的!

包菜是非常好的蔬菜,常见的有手撕包菜、包菜炒粉丝。除此之外包菜可以和下面的食物一块,制作出新的美味!

包菜炒粉丝

材料

鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。

做法

1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。

2.鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。

3.浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开。

4.热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮。

5.夹起切成丝。

6.继续热锅,添加少许油,下葱头爆香。

7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。

8.加入包菜丝。

9.加上一汤匙酱油,翻炒均匀。

10.倒入米粉丝。

11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中。

12.用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀。

13.加上蛋丝,关火,拌匀即可。

包菜炒滑子蘑

用料:包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许

做法:

1.包菜剥开洗净,撕成片

2.滑子蘑用清水洗净备用

3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟

4.下包菜和滑子蘑一起翻炒

5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿,加少许盐翻炒几下,淋香油出锅

醋熘包菜

材料:包菜350g、红辣椒1个

做法:

1.准备好所有的食材。

2.包材手撕成片洗净,姜切碎红辣椒切圈。

3.炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。

4.在爆香姜和红辣椒。

5.倒入白菜快速翻炒。

6.加入盐,糖继续翻炒。

7.包菜变软淋入米醋。

8.加少许味精翻炒均匀关火。

小贴士

包菜用手撕小片,比较好吃。要大火快炒,最后在淋入米醋,包菜才有味。

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