莴笋和胡萝卜能不能一起吃
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莴笋和胡萝卜可以同时食用,莴笋和胡萝卜都是生活中比较常见的蔬菜,这两种食物营养成分都比较丰富,一块吃不会对身体造成影响。但是如果对莴笋或胡萝卜中的一种过敏,就不应该一起吃,以免引起过敏。
莴笋含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质,可以很好地补充人体必需的营养。膳食纤维中还含有一些,能促进人体肠道蠕动,可以预防和缓解便秘。胡萝卜中含有胡萝卜素,还有花青素、钙、铁等营养物质。营养价值会随着这两种食品的添加而增加,对身体健康也有一定的益处。莴笋和胡萝卜可以放在一起炒着吃,也可以与肉食一起吃,荤素搭配,营养更加均衡。
但是中医认为,莴笋是一种凉性的食材,在治疗脾胃虚弱或脾胃虚寒的人群中,不要吃得过多,否则就会加重脾胃负担,导致出现腹泻、腹痛等症状。胡萝卜属于平性食物,一般人吃起来都是很有营养的。
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